鸡胸脯肉怎么做给病人吃

发布网友 发布时间：2022-02-26 03:50

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热心网友 时间：2022-02-26 05:19

鸡肉所含有的营养成分有很多，比如说蛋白质以及为铁、锌、钾和维生素B的含量都非常高，最重要的是它所含的脂肪和胆固醇都非常低，这是其他的肉类食物所不能比的一个优势所在，尤其是鸡胸肉，是整个鸡子口感最好的一个部位，也正是因为如此，人们在平时都喜欢使用鸡胸肉，那么，鸡胸肉怎么做好吃呢?

如果是从中医的角度分析的话，鸡胸肉具有非常好的补益健脾、滋养肾虚的效果，而一般人们在食用鸡胸肉的时候，多是将其和其他的蔬菜进行搭配来进行烹饪，尽可能的保持鸡胸肉原本的鲜嫩口感。
西芹炒鸡胸肉
主料
鸡胸肉350g西芹150g
辅料
油适量鱼露适量蒜头适量生姜适量
做法
1、将鸡胸肉洗净，切丝，倒入适量的鸡汁
2、拌匀，腌制30分钟
3、将西芹洗净，切块
4、热油锅，爆香蒜片和姜片
5、放入腌制好的鸡胸肉，煸炒至鸡肉八分熟
6、放入西芹，倒入适量的冷开水，焖煮2分钟
7、揭盖，倒入适量的鱼露调味即可
姜葱爆炒鸡胸肉
主料
鸡胸肉250g
辅料
油适量鱼露适量姜丝适量葱适量
做法
1、葱切段，姜切丝
2、鸡胸肉切片
3、炒锅放油爆香姜丝
4、加入鸡胸肉炒熟，加鱼露调味
5、加入葱段炒匀即可
鸡胸肉炒青椒
主料
青椒200g
鸡胸肉100g
辅料
盐适量鸡精适量料酒适量味极鲜适量
做法
1、将青椒、鸡胸肉切片备用
2、锅内放油烧开
3、放入葱花炒出香味
5、放入鸡胸肉翻炒2分钟
6、放入青椒翻炒2分钟，并加入适量的调味料翻炒均匀即可出锅
可以说上述这些都是鸡胸肉比较常见的做法，学会了上述这些菜的做法，绝对可以帮您解决鸡胸肉怎么做好吃这个问题，另外也提醒各位朋友，在烹饪的时候为了保持鸡胸肉原本的鲜嫩，您可以在烹饪之前先用酱油将鸡胸肉稍微腌制一下，可以让它吃的时候更嫩。

热心网友 时间：2022-02-26 06:37

鸡胸脯肉炒的话，做好后口感总是干巴巴的。所以我换了一种做法，做法简单，并且低热量，高蛋白，非常适合减肥人士，适合锻炼肌肉的人士哦

工艺：其它工艺
口味：黑椒味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.整块鸡胸脯肉的一面，按顺序均匀的撒上适量食盐和黑胡椒粉，干燥欧芹末（注意食盐和黑胡椒粉时最好在肉的20-30cm的高度撒，这样可以防止过量）

2.同样在整块鸡胸脯肉的另一面，按顺序均匀的撒上适量食盐和黑胡椒粉，干燥迷迭香，之后用保鲜膜包上放冰箱里腌制30分钟左右

3.30分钟后，把保险膜扔掉，用铝箔纸包好，包2层，把边角也朝上包好（要让铝箔纸里面完全密封状态，才能很好的蒸熟）

4.用铝箔纸包好的鸡胸脯肉放到锅里，盖上盖子用中火蒸10分钟左右（锅里不用放水）

5.10分钟后，关掉火等2分钟打开铝箔纸，鸡胸脯肉切好装盘，铝箔纸里面的蒸出的汁儿不要扔掉，淋上鸡肉上面

热心网友 时间：2022-02-26 08:12

鸡脯肉可以把它剁碎做成丸子或者包饺子给病人吃，这个辅助效果是非常不错的。

热心网友 时间：2022-02-26 10:03

鸡胸脯肉如果想要做给病人吃的话，尽量吃的清淡一些，可以将鸡胸脯肉切成小块以后，然后在煮粥的时候放一些进去，这样会合在一起做给病人吃鸡可以保营养，又可以更好的消化吸收

热心网友 时间：2022-02-26 12:11

最好是炖着吃，少放油，清淡点，不要油炸

热心网友 时间：2022-02-26 14:36

打成肉馅，做丸子汤，

热心网友 时间：2022-02-26 17:17

鸡胸脯肉怎样做给病人吃好？我觉得应该把鸡胸脯肉剁成佣。这样给病人治好消化。