鸡胸脯肉怎样做的做法
发布网友
发布时间：2022-02-26 03:50
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时间：2022-02-26 06:43
食材
米饭200克
鸡胸脯肉200克
玉米1根
菜花100克
鸡蛋2只
芦笋100克
面包糠1小碗
奶酪片2片
生菜1棵
海苔1张
小番茄4个
油适量
盐适量
味岛香松1袋
酱油适量
玉米淀粉适量
五香粉适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
准备好食材。
2
玉米煮熟备用。
3
鸡脯肉去掉多余筋膜后切小块，加入适量食盐、五香粉、油。
4
用料理棒打成鸡肉泥。
5
取一只鸡蛋打成蛋液，菜板上铺上一层玉米淀粉，将鸡肉泥填满星星模具压实取出，沾上一层蛋液后裹一层面包糠。
6
起油锅油热后将鸡肉炸熟。
7
芦笋切段儿，炒锅油热后，放入芦笋翻炒加少许食盐出锅。
8
炒锅继续放油，油热后放入菜花翻炒片刻，加入少许水和食盐炒熟出锅。
9
将米饭和香松一起拌匀，铺入便当盒中，另一半铺上生菜底。
10
另一只鸡蛋蛋清、蛋黄分离打散后加入少许玉米淀粉，蛋清中加少许酱油。
11
用不沾锅将蛋液分别摊成蛋饼，用蛋饼、奶酪片、海苔刻出人物。
12
煮熟的玉米切一段，用一块大于玉米的*蛋饼卷起来，旁边上下开两个小口装上杯子的把手，上面装上菜花做啤酒沫。
13
剩下的边角料切一些星星装饰即可。
14
成品图。
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