柚子果脯怎么做

发布网友发布时间：2022-04-19 11:13

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懂视网时间：2022-05-04 01:25

柚子全身都是宝，柚子肉可以直接吃，也可以做成柚子果酱。柚子皮也有很多好处，可以去异味，还可以做成果脯，那么柚子果脯怎么做呢？

1、将柚子皮洗干净，将白瓤部分去除，只留下黄色硬皮部分；

2、接着将柚子皮切成长条，浸泡在盐水中大约1个小时，盐水浸泡可以降低柚子皮的苦味；

3、浸泡完成后将柚子皮用清水冲洗干净并挤干水分；

4、锅中加入适量水和冰糖一起煮；

5、糖水煮开后下入柚子皮，小火慢熬，水干后就可以盛出放凉了。

以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

热心网友时间：2022-05-03 22:33

用料

柚子皮 1个

冰糖或白糖 150克

水 120克

盐少许

自制柚子皮蜜饯的做法

柚子表皮用盐搓洗干净，去掉大部分的白馕，可以留一点然后切成4毫米左右小条

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切成这样即可

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碗里放水，然后放冰箱保鲜层浸泡2到3天左右，每天换三次水！捞出挤干水备用。

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锅里倒入冰糖或者白糖，加入少许水煮开，（这一步忘记拍照大家）倒入挤干水的柚子皮，一直中小火熬到柚子皮变透明，锅里水分已经蒸发掉，然后关火，一直翻炒，一边可以放一个风扇帮助降温，直到糖霜裹满柚子皮就可以起锅咯！

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成品，装入密封袋保存！我喜欢带点苦的所以只泡了2天，不喜欢的可以多泡一下！

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近距离图片来一张！

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热心网友时间：2022-05-03 23:51

柚子果脯的做法
主料
柚子皮150g
辅料
白糖适量
冰糖适量
步骤1
取出柚子皮，尽量不要带白色部分
步骤2
加入白糖，腌制过夜
步骤3
腌制过夜后，皮变软，有些液体出来
步骤4
放入锅中，再加入些冰糖，小火煮
步骤5
煮到糖粘稠，柚子皮变透明即可