蜂蜜柚子酱做法

发布网友 发布时间：2022-04-19 11:12

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热心网友 时间：2022-05-03 05:19

柚子是我们生活当中常吃的一种水果，因为它的营养价值比较高，所以说深受人们的欢迎，而且柚子还有一定的减肥的作用，它的热量很低，同时它还有美容养颜的效果，柚子的吃法也是比较多的，既可以直接吃，也可以把柚子做成蜂蜜柚子酱，平时可以用来吃面包，吃馒头，都是比较美味的，我们来看一下自制蜂蜜柚子酱的做法。

自制蜂蜜柚子酱

挑选沉甸甸的柚子，买了柚子之后，应该放在自来水管下进行冲一下，先把皮冲洗干净，然后用盐涂在它的表面，用手使劲的去搓，因为很多皮上有果胶，用清水是很难冲掉的。

然后把柚子皮给剥下来，然后切成小细条。放在盆子里面，加入一些盐，然后再进行浸泡，中间要进行换水。
果肉和皮之间会有白色的东西，应该把这部分给去掉，然后在锅内放入清水再加入果肉和果皮，同时放入适量的冰糖进行熬，在熬制的过程中也要注意搅拌，避免粘锅，用小火慢慢的熬，不少于一小时。
等果皮和果肉变得颜色透亮时，进行关火，等到温度降到40℃左右时，再加入一些蜂蜜，取出来之后，放入玻璃得器皿中，可以放在冰箱内，平时直接喝就可以了。
这样又安全又方便，对身体又好，自己做的又没有添加剂，所以非常不错，大家不妨尝试一下，自助蜂蜜柚子茶，效果不错。
柚子的功效
它的味道非常的清香，而且能够帮助祛斑，还可以嫩肤，因为蜂蜜中含有多种维生素，同时具有排毒的效果，如果皮肤上有暗疮，服用之后你会发现肌肤会变得很亮丽，色斑也会慢慢的清除。再加上柚子中的维生素含量极高，同时也具有美白的效果，所以两者结合，不仅能够清火，还能够使皮肤更白，如果天天对着电脑，不妨喝一些，既能远离辐射，又能清除色素暗沉。
它不仅能够帮助美白肌肤，同时还能够消除疲劳，尤其是在炎热天气喝一些能够帮助降暑，对调节血压效果极佳，除此之外，还能够强壮骨骼，舒缓烦躁情绪，炎热夏季还能帮助预防感冒，降火的效果极好。

热心网友 时间：2022-05-03 06:37

蜂蜜柚子酱是由蜂蜜和柚子做成的酱。柚子：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂。
在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!! 现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。
制作食材：柚子600克（柚子皮约200克、柚子肉约400克）、冰糖150克、蜂蜜250克。
制作方法：
1、把柚子皮用50度左右的水洗净，用刀把白色的瓤片去；
2、把片好的柚子皮切成4-5公分长的细丝，并把片下来的白瓤也切一些细丝待用；
3、将切好的柚皮丝用少量盐拌腌半小时左右，挤干水分后用温水浸泡半小时，然后再用温水清洗几遍并挤干水分待用；
4、将柚子肉去除皮和籽剥出，用搅拌机打碎待用；
5、将除蜂蜜外的所有材料一同放入砂锅，加一小碗清水，上火以大火煮开后改小火熬制1小时，熬至黏稠、柚子皮透亮离火；
6、晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀即成蜂蜜柚子酱；
7、将蜂蜜柚子酱装入果酱瓶中密封，放入冰箱冷藏3-10天即可食用。存放时间越长，味道越醇厚。
营养价值：
柚子品种很多，最好挑甜度高，汁水紧的品种来做。制作过程中，锅具要保持无油，盛器要保持无水，这样才利于保存。

热心网友 时间：2022-05-03 08:12

蜂蜜柚子酱的做法

在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!! 现代医学临床应用证明，蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高机体抵抗力，对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。

用料
蜜柚 1000g
冰糖 100g
蜂蜜 250g
做法步骤

1、准备食材

2、先将柚子剥开，用小刀将柚子皮的外层（*部分）取下，尽量去除白色部分

3、用温盐水浸泡15分钟

4、把柚皮切成细条状

5、放入容器里加1杯水煮10分钟，取1/3柚皮保留待用

6、将2/3的柚皮置入料理机中

7、选择酱料键运行至结束

8、将柚子的果肉剥去筋膜掰碎放入碗中

9、和全部柚皮（含未搅打柚皮）一起放入锅中，加50ml清水和冰糖

10、小火熬煮至黏稠（约需1小时），熄火后放置自然冷却

11、待柚子酱彻底晾凉后加入蜂蜜，放入冰箱冷藏一周，即成清火润肺的蜂蜜柚子酱

12、需要时取适量柚子酱，用温水调匀饮用即可