青椒灌肉怎么弄怎么做

发布网友发布时间：2022-04-19 11:07

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热心网友时间：2023-07-11 10:40

用料

辣椒（最后买薄皮的那种） 8只

肉末 3两

生抽 1小勺

盐 1大勺

老抽 3-4滴

胡椒一小撮

淀粉一小勺

青椒灌肉的做法

辣椒洗净，去蒂，掏空里面的辣椒籽和茎，注意，尽量不要弄破辣椒，保持辣椒的完整性！

肉末用料酒、生抽、盐、胡椒、老抽、淀粉调匀！

用筷子将肉末灌在辣椒里，尽量把肉往辣椒里面塞一点，同时保持辣椒口表面平整！

锅里倒入适量的的油，烧热后，放入灌好肉的辣椒，煎至两面变焦。

煎好后，在锅里加入少许的水（想省事直接加开水也可以），再加入少许的生抽，焖5分钟，直至辣椒变软！

喜欢吃辣的同学，就省去此时放生抽，直接放一小勺豆瓣酱即可。

盛上一碗白米饭，开吃吧！绝对是吃的停不下来的节奏！