发布网友 发布时间:2022-04-19 11:28
共2个回答
热心网友 时间:2023-06-30 01:25
1.鸡腿洗净控干水份,用手抹上适量盐,再抹上适量油,一定要用手抹哦,这相当于给鸡腿按摩,利于入味呢😊,摆在盘里,鸡腿上摆上姜片备用。热心网友 时间:2023-06-30 01:26
食材明细
鸡大腿1个
姜1块
料酒1勺
盐1勺
糖1勺
生抽4勺
醋1勺
辣椒油3勺
葱1段
香菜1棵
麻油1勺
麻辣口味
拌工艺
三刻钟耗时
普通难度
白切鸡腿的做法步骤
1
鸡大腿加姜片料酒,凉水下锅,撇去浮末后煮半小时,出锅前加入一点盐调调味
2
所有调料搅拌均匀
3
鸡腿煮熟后捞出放凉
4
把肉拆下来,码入盘中
5
调好的酱汁淋在鸡肉上即可