炖熟了的鸡肉还能做大盘鸡么
发布网友
发布时间:2022-04-19 10:35
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:2023-08-03 05:22
如果炖的时候没有添加多的调料,用来做大盘鸡也可以的。
但是如果炖成别的味道了,比如小鸡炖蘑菇这样里面的鸡块,我建议就不要做了,味道会串,会怪而不好吃。
最好也炖的不太烂,太烂再做大盘鸡就不成鸡块了。
至于做法按照一样的就可以了,鉴于之前已经炖熟了,我建议稍微改一下步骤,就是炒完蔬菜再放进鸡块吧。并且烧的时间可以短些,别太烂糊了。
本来先放鸡块,烧的时间长,因为鸡块是生的。既然是炖的,要改良一下做法才能更接近口感。