烧海参的家常做法步骤窍门

发布网友发布时间：2022-04-19 10:32

我来回答

共2个回答

热心网友时间：2023-05-21 08:14

用料

海参(泡发好的) 3只

植物油适量

大葱寸段 2段

蚝油一大勺

生抽一小勺

清水一小碗

盐 1g

糖 1g

水淀粉适量

香油几滴

家常烧海参的做法

锅中放入油和大葱段，小火慢慢炸出香味。

锅内加入蚝油、生抽，用铲子搅匀。

加入清水、放入海参煮开2分钟。并加入盐和糖调味。

然后，把海参用筷子夹出来摆在盘子里(注意：海参不太好夹哦)

锅里剩下的汤汁，用水淀粉勾芡，成浓稠的状态，加几滴香油搅匀，淋在海参上即成。

热心网友时间：2023-05-21 08:14

家常烧海参的用料
海参（没高汤可加肉沫）两个菜心几根姜蒜，豆瓣酱，基本味，耗油
家常烧海参的做法步骤
步骤 1
味型：咸鲜技法：烧制作：1海参洗净，改刀成片，菜心摘洗，保留整棵。步骤 2
起锅烧水，加少许盐，少许油，烧开后，将菜心绰水冲凉，围绕牌子边。

步骤 3
起锅烧水，将海参绰水，冲洗干净。

步骤 4
锅制净，放少许油，先下姜蒜，炒香，再下豆瓣酱（剁剁碎），炒香，加入少量高汤，倒入海参，改小火，调基本味，耗油，收干汤汁，撒上大葱节，勾薄芡，淋油，起锅，成菜。

首页

文章

烧海参的家常做法步骤窍门