蒸箱好用吗,可以蒸包子吗?
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发布时间:2022-04-19 10:25
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热心网友
时间:2023-06-24 14:11
蒸箱功能强大,可以蒸制羹汤类、肉类、蔬菜类、面点类等多种食物。下面以蟹黄鸡蛋包作为蒸箱蒸制包子的典例:
、将冷水倒入面粉盆,将面粉揉成光滑的面团,再放回碗中裹上保鲜膜静置20分钟。
2、鸡蛋煮熟后,取出鸡蛋黄,捏碎,与蟹膏一起均匀搅拌,同时加入猪肉馅、橄榄油、盐和鸡粉,直到完全搅拌均匀。
3、发好的面团切成2Cm宽的小段,杆成面皮,把拌好的馅包入面皮中,打褶成型。
4、将蒸箱设定为普通蒸模式,100°C,时长10分钟。将包好的包子放入蒸箱,出锅即可。