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怎样做鸡柳

发布网友 发布时间:2022-04-19 10:21

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热心网友 时间:2022-04-16 14:52

食材食谱热量:470(大卡)
主料
鸡精肉 150g
生菜薹 200g

方法/步骤
1
主料:鸡精肉150g、生菜薹200g、姜。

2
鸡肉切成鸡柳,类似筷头粗细的条状。

加料酒和一点点盐腌渍10分钟,然后加水淀粉,轻轻抓匀,使其上浆。

菜薹切段。

起锅放油,烧至4—5成热时,放入鸡柳滑熟。

将滑熟的鸡柳盛出备用。

锅留底油,爆香姜末。

放入菜薹。

炒匀后,加蚝油,开大火,烹入少许水,烧至菜薹断生。

放入鸡柳。

加盐、味精调味,翻炒均匀。

出锅装盘。
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