拔丝苹果的简单做法

发布网友 发布时间：2022-04-19 10:27

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热心网友 时间：2023-10-24 04:55

首先，做拔丝苹果准备的材料是，苹果，鸡蛋，淀粉，白糖，水，盐和油，先将苹果去皮洗干净之后切成块儿，然后放入碗中里面加入蛋清，同时再放入淀粉和盐搅拌一下。

然后一定要让苹果上面全部沾满面糊。锅中加入少量的油，然后再将我们准备好的苹果块面糊放入锅中，炸至金*捞出来备用。然后，另起一个干净的锅里面加入32g白糖和55毫升清水，用小火来搅拌，一直搅拌成浅*为止，然后再将炸好的苹果块放入锅中，翻炒一下就可以了，一定要让苹果块上面沾满糖浆，这种做法做出来的拔丝苹果，口感香脆，而且颜值也是非常高。

热心网友 时间：2023-10-24 04:55

用料  

苹果    

白糖    

面粉    

食用油    

水    

拔丝苹果的做法  

苹果切块，加少许面粉轻抓

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苹果过油

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锅内加少许水，加白糖熬成糖稀，略变色加入少许油，不停搅拌

糖稀变浅棕色时，迅速加入苹果块翻炒，出锅

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热心网友 时间：2023-10-24 04:56

热心网友 时间：2023-10-24 04:56

主料

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苹果500克

调料

淀粉

30克

水

30克

白糖

100克

植物油

适量

拔丝苹果的做法

1.苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡

2.把淀粉和清水调匀做成淀粉糊

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3.热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制

4.待苹果块炸到金*时捞出控油

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5.另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅*后关火

6.倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可 

热心网友 时间：2023-10-24 04:57