速冻汤圆怎么煮

发布网友 发布时间：2022-04-19 10:18

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热心网友 时间：2022-05-13 01:21

速冻汤圆一般水开之后煮三四分钟，看到汤圆浮起就可以了。

煮速冻汤圆的步骤：

1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。倒入盆中，在室温下放置约10分钟，使汤圆内部的冰充分融化。

2、往锅中倒入冷水，然后把锅放在电磁炉上。盖上锅盖使冷水烧开。

3、锅中开始烧开水，等到开水烧开后，打开锅盖。把汤圆轻轻放入锅中。

4、用勺子翻动汤圆，以免汤圆粘锅。等到锅中的水开了，打开锅盖。

5、等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候，汤圆就煮好了。

汤圆起源于中国宋朝。当时明州（现为浙江省宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来把“浮元子”改称汤圆。

甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。

面对热滚滚、香喷喷的汤圆，忍不住想要大咬一口，老少一定要特别注意，吃汤圆切记缓慢、小口，避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量“糖分”，加上芝麻、鲜肉、花生含“高油脂”及“高热量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。

热心网友 时间：2022-05-13 02:39

1、水开下汤圆。

2、放入枸杞子。

3、放入葡萄干。

4、煮熟即可。

5、盛入碗中即可品尝。

煮汤圆的小技巧：

1、在汤圆下锅之前，最好是用干净的手稍微捏一下汤圆，这样可以使外皮上略有裂痕，这样下锅煮才能够将汤圆煮熟，不会出现夹生的情况，而且煮出来的汤圆软滑可口。

2、煮汤圆的时候，水一定要开水下锅，下锅之后转小火慢慢煮，而且水一定要多一点，水少了就容易粘在一起。

3、等到锅中的水烧开后，把汤圆慢慢的放入锅中，再用勺子轻轻的推开，朝着一个方向搅动，这样就可以避免汤圆出现粘锅的情况，并且还能够让汤圆煮出来的口感更好。

4、在煮汤圆的过程当中，每次烧开锅后往里面应该适当的加入冷水，这样才能够让锅内的汤圆保持似滚非滚的状态，大概点到3次左右即可出锅。

热心网友 时间：2022-05-13 04:13

将水烧开后您就可以煮汤圆了哦

锅中水加热下汤圆煮熟。在煮速冻汤圆的时候，需要先将锅里面的水加热，用冷水煮的速冻汤圆，很容易让汤圆出现糊化反应；另外加入汤圆之后出现第1次沸腾的时候，需要加入半碗冷水，等到第2次沸腾再关火，这样能够保证汤圆里外全部熟透。

接着起锅烧水，见到锅底冒一个个小泡泡就可以将汤圆放入锅中，拿勺子的背面沿着一个方向稍微推动一下汤圆，使之不挤在一起后再用大火把水煮开。（之所以在看到锅中的水起小泡泡的时候就可以放汤圆了，是因为这个状态的水温大概在40度左右，冷冻过的汤圆在水开的时候直接下锅，很容易导致汤圆外皮突然遇热后导致外皮开裂；如果冷冻的汤圆凉水下锅，又会导致汤圆煮熟的时间变长的同时还容易导致汤圆外皮吸收过多的汤水后，把汤圆煮烂，所以用温水来煮冷冻汤圆是最佳选择）

此后改为中火的同时加入一些冷水再烧开，再加冷水再烧开，这样反复3次这个动作，这个步骤其实跟煮饺子是一个道理，等汤圆浮上水面来的时候再把桂花放入煮个10秒钟就可以了

热心网友 时间：2022-05-13 06:05

在锅中将热水煮开，再将速冻汤圆倒入水中，等待15分钟将汤圆捞起来即可。

煮速冻汤圆技巧：

1、由于速冻汤圆被冻过，可以在水还没有烧开的时候将汤圆倒入，这样更快煮熟。

2、将汤圆倒进去后，用锅铲或汤勺轻轻推动汤圆，防止粘锅坏掉。

3、当水烧开汤圆浮起来几个后，向锅里加入冷水，这样两次后，就可以起锅了。

4、在汤圆中加入一些配菜会更加的好吃，可以加醪糟和荷包蛋，味道会更加丰富哦。如果是肉馅的汤圆还可以在煮的时候加入蔬菜，像生菜，紫菜和芝麻等等配菜。

热心网友 时间：2022-05-13 08:13

速冻汤圆正确的煮法：

1、把水烧开后再下入汤圆，过程中用勺子背面推水。

2、等水沸起来以后转中小火， 在锅中加入少量的凉水。

3、十五分钟后把汤圆捞出即可。

4、总结如下：

注意事项：

煮冷冻汤圆以前，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。因为干粉放入热水中，外层迅速吸收热水而膨胀，水分就再也进不到里面，所以里面还是生的。而应该先放在冷水中，让汤圆吃饱了冷水，再放入开水中，这样就能均匀受热。