如何煮元宵

发布网友发布时间：2022-04-19 10:26

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热心网友时间：2022-05-19 21:31

首先，我们在做之前把元宵准备好，避免水滚了还在手忙脚乱。

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玩锅里面加水，根据锅的大小，决定你要加多少水，水不要太多，也不要太少，看着只要能够刚好把元宵淹没住即可。

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然后我们就要耐心的等待水滚开了再下元宵，下元宵的时候一个一个的慢慢往里面放，不要直接全部就倒进去了。

然后就把元宵全部放进去之后，要用勺子的背面去推这个元宵，不要太大力，也不要用前面，容易让元宵破碎。

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大概差不多在7分钟左右的时候，就是熟了，要根据自己的火候来控制时间，当看到元宵全部变的很大，外面包裹的面看上去变了颜色了，就已经熟了。

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然后我们把元宵乘到碗里面，如果喜欢吃糖，可以加一点糖，我们的元宵就做好了，美味可口。

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注意的就是：盖上盖子煮元宵的时候控制好火候以及时间，不要闷的时间过长。另外在买元宵的时候，买那种手工的会比企业做的更有味道。

热心网友时间：2022-05-19 22:49

1.花生仁，核桃，小火翻炒至变色。
2.花生仁、核桃去皮，黑芝麻倒入破壁机，打成粉。
3.加红糖，搅拌均匀，加糯米粉，搅拌成絮状，揉成面团，醒发30分钟。
4.汤圆馅搓圆，汤圆皮搓圆捏成薄片，将馅包在里面收口搓圆。
5.锅中清水煮沸，倒入汤圆，中火煮至汤圆飘起即可。

热心网友时间：2022-05-20 00:24

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煮元宵应把水烧开后放入元宵煮熟。

步骤，一，首先将冷水烧开，然后将火调小后放下汤圆，不让水沸腾起来。如果汤圆上还有冷冻的少量冰层，放置汤圆的表面冰层消失，方可下锅。

二，其次水沸腾后加入适当的水阻止水沸腾，慢慢搅拌汤圆，慢火煮到汤圆涨到原来的一倍大时并漂浮在水面即可。

三，最后一步则是将煮好的汤圆盛至碗中。

热心网友时间：2022-05-20 02:32

煮元宵还是很简单的，先把水煮开，然后再把元宵放进去，等元宵都漂浮起来了，就可以捞出来了。

热心网友时间：2022-05-20 05:13

1.将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即成元宵馅。
2.将江米面放入簸箕里。元宵馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤圆馅沾满江米面，连续3次，即成元宵。下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。
3.核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时。
4.把江米、核桃仁、小枣肉放入碗中，加清水200克拌匀，用小磨磨一遍，成为细浆。
5.净勺放开水，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，迅速将核桃仁浆下入，搅匀成粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟元宵捞入即成。

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