怎么煮元宵

发布网友发布时间：2022-04-19 10:26

共7个回答

热心网友时间：2022-05-19 21:18

煮汤圆，开水下锅那就大错特错，第1步就错了，难怪汤圆破皮露馅不好吃。据了解很多人煮汤圆直接冷水下锅，认为汤圆是冷冻的冷水下锅是正常的，也有的人会把水烧开后再下锅的，其实煮汤圆是需要大约70度热水下锅的，看到锅边冒泡就可以下锅，因为汤圆一般都是冷冻的，开水下锅的话温度差太大汤圆就会容易开裂，正确做法是锅内倒入多一些清水，水加少的话很容易粘连在一起把汤圆粘破皮；倒入汤圆后，盖上锅盖大火烧开。用铲子沿着锅边轻轻搅动，以防粘锅底，继续盖上锅盖煮开，再次开锅后要点一碗凉水，这样可以使汤圆受热均匀。

当点完凉水后就要转成小火，拿个勺子轻轻的推动锅中的水，这样就能够让汤圆跟着旋转起来，记住勺子一定不能碰到汤圆的，以免把它碰碎。像这样一共煮两次开锅，点三次凉水，煮至汤圆浮起就是熟了，这和煮饺子是一样的，要点三次凉水，有些人都是一直煮到底，不点凉水，难怪会煮成一锅粥。

煮熟的汤圆我们用大的勺子盛出来，或者用小一点的汤勺也可以得，这样盛出来的汤圆也是完整圆润的；切记不要用漏勺，因为水漏出后汤圆就挤到一起了，很容易粘连破碎，要用勺子连汤一起舀出，这样才会圆润不粘连。

热心网友时间：2022-05-19 22:52

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煮元宵应把水烧开后放入元宵煮熟。

步骤，一，首先将冷水烧开，然后将火调小后放下汤圆，不让水沸腾起来。如果汤圆上还有冷冻的少量冰层，放置汤圆的表面冰层消失，方可下锅。

二，其次水沸腾后加入适当的水阻止水沸腾，慢慢搅拌汤圆，慢火煮到汤圆涨到原来的一倍大时并漂浮在水面即可。

三，最后一步则是将煮好的汤圆盛至碗中。

热心网友时间：2022-05-20 00:44

怎么煮元宵？元宵煮起来是非常容易的，我们只要把水烧开，把原糖放进去煮熟，一碗美味的原汤就可以了

热心网友时间：2022-05-20 02:52

先煮一锅开水，水开后下入汤圆，盖锅煮至汤圆全部漂浮在水面上就说明汤圆熟了，关火捞出，拌上白糖就能吃啦。

热心网友时间：2022-05-20 05:16

怎么煮元宵？凉水下锅，元宵等水开了元宵慢慢就熟了。

热心网友时间：2022-05-20 07:58

一定要用开水煮元宵元宵浮上水面就是就好了。

热心网友时间：2022-05-20 10:56

水6成下面元宵都是冻的可以提前一下的。

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