元宵怎么煮好吃

发布网友 发布时间：2022-04-19 10:26

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热心网友 时间：2022-05-31 23:33

元宵主要是北方地区人们在元宵节会吃的一种食物，和南方地区的汤圆非常类似，有一段时间元宵和汤圆之间的争议非常大。虽然元宵和汤圆长得类似，但是两者之间也存在微小的差别。除了人们在自己家中制作元宵之外，超市中还有速冻元宵售卖。关于速冻元宵的正确制作方法又将会是怎样的?

冷冻元宵怎么煮

1、平时想煮冷冻的元宵时，应该提前1到2个小时，把它从冰箱的冷冻室中取出，放在室温下解冻。在不锈钢锅中放入足量清水，加热到水微微沸腾，这是要把解冻以后的元宵，逐个放入到水中。

2、在冷冻元宵入锅以后，要用漏勺的背部，把锅中的元宵轻轻推动一下，防止它粘在锅的底部，元宵入锅以后要持续加热，等锅中的水再次沸腾以后，要加入适量冷水，并用漏勺轻轻推动，锅中的元宵再次沸腾以后再次加入冷水。
3、反复沸腾加水三次以后，锅中的元宵就会浮上水面，这时锅中的元宵基本已经熟透，再用小火煮二到三分钟，关火以后直接把锅中的元宵取出来，降温后即可食用。这样煮出的元宵，外表光滑不粘不烂特别好。
冻元宵怎么煮才不烂
1、想让冰箱中保存的冷冻元宵，在煮的时候保持不烂，需要在煮元宵以前，提前把元宵从冰箱中拿出解冻，因为解冻以后的元宵再入锅后才能，均匀受热，才能让里面的馅料与外皮一起煮熟。
2、冻元宵再入锅以后，要用勺子的背部轻轻推动，这样能防止锅中的元宵粘在一起，也能防止元宵粘锅。另外，在主动元宵的过程中，可以像沸腾的水中加一些冷水，这样能增加元宵皮的紧致性，能让煮好的元宵保持完整不烂。

热心网友 时间：2022-06-01 00:51

元宵是中国流传了几百年的传统美食，它是每年正月十五元宵节必吃的特色食品。元宵是用糯米粉和各种馅料制成的，白色圆球状食品，它在食用以前需要入锅煮熟，但煮元宵看似简单，却有诸多技巧，只有掌握这些技巧，才能让煮好的元宵好吃，接下来我就把煮元宵的技巧分享给大家，同时也告诉大家元宵煮多长时间才能熟。



元宵怎么煮好吃
1、在家中煮元宵时，应该取一个不锈钢锅或者不粘锅，然后在里面放入足量的清水加热，烧开以后再把新鲜的元宵取出直接放到锅里的沸水中，但在元宵入锅的时候，应该用手把元宵轻轻捏一下，在它表面捏出一个细小的裂纹。

2、带有细小裂纹的元宵，再入锅以后能均匀受热，能让煮好的元宵里外同时熟，而且能让煮好的元宵软滑可口，特别好吃。在元宵入锅以后要用漏勺轻轻推动元宵，以免元宵粘在锅的底部。



3、元宵如果以后需要用大火再次把锅中的水煮，只需要加入适量冷水，锅中的元宵在遇到冷水以后，会使它的表面凝结，这样会让它表面的粉质更加严实，能防止馅料流出，锅中的水反复沸腾加水三到四次以后锅中的元宵就能煮熟，这时关火取出装碗就能食用。

元宵煮多长时间煮熟
在煮元宵时多长时间煮熟需要灵活掌握，如果是煮那些在冰箱中冷冻过的元宵，它煮的时间就比较长，而且在水微微沸腾时，就要把速冻的元宵入锅煮，如果是煮那些刚刚做好的新鲜元宵，它煮制的时间则比较短，再开锅以后大约煮四到五分钟就能煮熟。

热心网友 时间：2022-06-01 02:26

付费内容限时免费查看回答您好我已经看到您的问题啦正在为您整理答案请您稍等一下哦！[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]

您好，可以的。元宵能煮着吃的，水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周便不粘锅壁。

待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃，吃了也不消化。煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜黏好吃。

提问谢谢

热心网友 时间：2022-06-01 04:17

元宵和饺子不一样，饺子怕破皮，元宵却是建议在煮前用手轻轻地捏一下，让其有裂纹。这样，再下到锅里，因为翻滚的过程，会让其内部熟得快，而且味更香浓。

元宵下水的时候，记得，必须用大火，保持锅内的水翻滚有力。如果你揭开锅盖，这个时候，先不要下，而是等翻滚有力的时候，再下元宵。

把元宵下到锅里后，记得用漏勺的背轻轻地一个方向推一下元宵，尽量让其运转起来，并且有漂浮的感觉，这样，元宵不粘在一起，也不易粘在锅底。

并不是说，煮元宵的时候，一直要用大火，实际上，元宵漂浮起来后，这个时候，要改成文火来煮。文火较温柔，元宵在煮的过程中不会破，而且也易浮在一处，慢慢熟起来。

改成文火后，记得，元宵漂起来了，就不要再用勺子去推动了，这个时候，你越推动，其里面的馅越难熟，最好的办法，就是任其在水里被煮着，这样，才能保证内馅被煮熟。

改成文火后，这个时候，煮元宵的水，开一次，就要轻轻地点点儿冷水，让锅里的水似开非开的状态下，这样，经过两三次后，再过两分钟，就可以捞出来吃了。

元宵的水，煮了一次的水，建议再可以煮一次，不能煮过三次，否则水易浑，而让元宵难以煮熟，还破坏了元宵的味道。

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当然，在煮元宵的时候，记得，要用大水，意思就是，水要宽。即使是煮少少的元宵也要用多多的水，这样，才能让元宵在水里自由地翻滚，从而达到熟的程度。

热心网友 时间：2022-06-01 06:25

对于正月十五吃汤圆还是吃元宵的讨论是亘古不变的。一般来说，南方吃汤圆，北方吃元宵。究竟有什么区别呢？

元宵和汤圆一般都是使用糯米粉做外皮，采用芝麻、白糖等作为馅料，原料和外形上差别不大，但是制作工艺上有所不同。

北方滚元宵：

元宵在制作过程中有一些繁琐，先需要把喜欢的馅料调好，把凝固的馅料切成小块，然后过一遍水，扔进盛满糯米面的大笸箩里滚，然后在过水，重新放回笸箩里滚，重复几次，直到把馅料滚成圆球，就大功告成了。元宵煮成后，汤会比较浓稠，元宵表皮松软，馅料有嚼劲。

南方包元宵：

汤圆的做法跟包饺子差不多，把糯米饭加水活成团，用手揪一团湿面，挤压成圆片的形状，挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。

煮汤圆技巧：

1、汤圆在下锅之前可以先用手轻轻的捏一下，使外皮上略有裂痕，这样下锅煮，里外皆熟，不会吃到夹生的汤圆，而且口感软化细腻。

2、开水下汤圆，然后用勺子轻轻的推开，朝着同一个方向搅动，不粘锅。

3、等到汤圆浮起来后，换慢火煮，不然会使汤圆不断的翻滚，煮好的汤圆也会夹生。

4、在煮汤圆的时候，每烧开一次锅就加入适当的凉水，使国内的元宵保持着似滚非滚的状态，加入两三次凉水后，在煮上一会，就可以出锅了。

5、勤换水，锅内的水连续煮过两三次汤圆后，应该及时换水，如果继续使用已经变得粘稠的汤，元宵会熟的慢，而且也容易夹生。

6、如果煮好的汤圆吃不完的话，应该及时盛出来，放在干净的凉水内，冷却后盛出来。

热心网友 时间：2022-06-01 08:50

煮元宵用开水还是凉水

开水下!待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅.

旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮.每烧开一次锅应同时点入适量的冷水.开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用.

注意：如果凉水下锅会很快把汤圆煮烂的!

元宵怎么煮好吃

开水下

水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。

慢水煮

待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。

点冷水

煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜粘好吃。

及时煮

生元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。

元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。

另外，品尝元宵时无论水煮，还是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而烫伤。

元宵煮成什么样就是熟了

新鲜的元宵

新鲜的元宵煮7分钟左右即可，看到元宵浮起来了就差不多好了。

速冻的元宵

速冻元宵煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻元宵拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放元宵进去，等元宵浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了

热心网友 时间：2022-06-01 11:31

煮元宵用开水还是凉水

开水下!待水烧开后,把汤圆慢慢放入锅内,同时应随即用勺将其轻轻推开,朝同一方向略作搅动,使其旋转几圈,不粘锅.

旺火煮上片刻,待汤圆浮起后,迅速改用小火慢煮.每烧开一次锅应同时点入适量的冷水.开锅两三次后,再煮上一会儿,便可出锅食用.

注意：如果凉水下锅会很快把汤圆煮烂的!

元宵怎么煮好吃

开水下

水烧开后，把元宵放入锅内，用勺子轻轻推开，让其旋转几周不粘锅壁。

慢水煮

待元宵浮起后，迅速改用慢火。否则，元宵不断翻滚，外熟内硬不好吃。

点冷水

煮的过程中，每开一次锅加少量冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再煮一会儿，即可食之。这样煮出的元宵质软不硬，甜粘好吃。

及时煮

生元宵的糯米粉含水量较多，久放会变质，受冻易煮破。

元宵最好现做现吃，放置别超过3天，一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。现买的速冻元宵也要及时吃掉，最好不要存放一周以上。

另外，品尝元宵时无论水煮，还是油炸，均要使元宵熟透。在油炸元宵时最好在元宵上扎一些小孔，防止元宵爆裂而烫伤。

元宵煮成什么样就是熟了

新鲜的元宵

新鲜的元宵煮7分钟左右即可，看到元宵浮起来了就差不多好了。

速冻的元宵

速冻元宵煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻元宵拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放元宵进去，等元宵浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。

热心网友 时间：2022-06-01 14:29

元宵节吃元宵 煮元宵这些技巧要知道 千万别煮成了一锅粥元宵节又被称为是上元节，这是春节过后的第一个重要的节日，过了元宵节，年也就彻底过完了。都要开始新一年的征程了。

对于正月十五吃汤圆还是吃元宵的讨论是亘古不变的。一般来说，南方吃汤圆，北方吃元宵。究竟有什么区别呢？

元宵和汤圆一般都是使用糯米粉做外皮，采用芝麻、白糖等作为馅料，原料和外形上差别不大，但是制作工艺上有所不同。

北方滚元宵：

元宵在制作过程中有一些繁琐，先需要把喜欢的馅料调好，把凝固的馅料切成小块，然后过一遍水，扔进盛满糯米面的大笸箩里滚，然后在过水，重新放回笸箩里滚，重复几次，直到把馅料滚成圆球，就大功告成了。元宵煮成后，汤会比较浓稠，元宵表皮松软，馅料有嚼劲。

南方包元宵：

汤圆的做法跟包饺子差不多，把糯米饭加水活成团，用手揪一团湿面，挤压成圆片的形状，挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。

煮汤圆技巧：

1、汤圆在下锅之前可以先用手轻轻的捏一下，使外皮上略有裂痕，这样下锅煮，里外皆熟，不会吃到夹生的汤圆，而且口感软化细腻。

2、开水下汤圆，然后用勺子轻轻的推开，朝着同一个方向搅动，不粘锅。

3、等到汤圆浮起来后，换慢火煮，不然会使汤圆不断的翻滚，煮好的汤圆也会夹生。

4、在煮汤圆的时候，每烧开一次锅就加入适当的凉水，使国内的元宵保持着似滚非滚的状态，加入两三次凉水后，在煮上一会，就可以出锅了。

5、勤换水，锅内的水连续煮过两三次汤圆后，应该及时换水，如果继续使用已经变得粘稠的汤，元宵会熟的慢，而且也容易夹生。

6、如果煮好的汤圆吃不完的话，应该及时盛出来，放在干净的凉水内，冷却后盛出来。

热心网友 时间：2022-06-01 17:44

直接用白水煮，这样可以保证原汁原味，味道比较好，加入其他佐料的话会破坏原来的味道。

热心网友 时间：2022-06-01 21:15

元宵就是汤圆，就是白开水烧开放进去煮，煮的浮起来，碗里放糖，元宵捞起！

热心网友 时间：2022-06-02 01:20

红糖加姜，传统煮法。
如觉不甜，放少许盐。

热心网友 时间：2022-06-02 05:41

在锅里烧开水煮了就停好吃。

热心网友 时间：2022-06-02 10:36

直接用清水煮就行了。