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家庭自制鸡架汤怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-19 10:16

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热心网友 时间:2023-07-14 15:42

食材明细
鸡架1个
姜片3片
盐适量
料酒适量
葱2小段
制作步骤

1
鸡架物美价廉,这样一个鸡架是3元钱。买回来后洗净

2
葱切小段,姜切成片

3
鸡架放入开水锅中炒烫3分钟捞出,放入炖锅中,一次加好水,放入葱段,姜片,倒入适量的料酒

4
大火煮开后小火慢炖2个小时以上,临出锅加入盐即可

5
把鸡架和葱姜滤出,晾凉澄清以后去掉沉淀物,分成几份倒入可以保鲜盒中,放入冰箱冷冻
小贴士

1.用鸡架熬煮鸡汤前一定要焯水,可以去腥,汤色也清澈。
2.一定要小火熬煮鸡汤才鲜美。

热心网友 时间:2023-07-14 15:43

主料
鸡架
1只

辅料

适量
辣椒
适量
蒜苗
2颗

适量
火锅底料
半包
老抽
适量
步骤

1.鸡架一只,洗净备用

2.锅中放水焯好鸡架

3.锅里放油,放姜片 辣椒 老抽炒焯过水的鸡架

4.炒香鸡架加适量的水炖1小时

5.拿出火锅底料,倒半包鸡汤中在炖15分钟

6.撒上青的蒜苗 两个蒜瓣即可

热心网友 时间:2023-07-14 15:43

鸡架的家常做法,美味的鸡架汤,你学会了吗

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