鸡架的做法大全，鸡架怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 10:16

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热心网友时间：2023-07-23 16:05

鸡架的吃法有：鸡架竹荪汤、山药鸡架汤、烤鸡架、炸鸡架、拌鸡架。

1、鸡架竹荪汤

鸡架竹荪汤是鸡架最有营养的吃法之一，平时制作时需要准备鸡架一个，小排适量竹荪适量，另外豆苗和姜片以的盐也要适量准备一些。把鸡架和小排清理好以后洗净切成块状，然后入锅煮制去掉浮沫，再煮制两小时，加入食用盐，最后放准备好的竹荪和豆苗就可以。

2、山药鸡架汤

山药鸡架汤也很有营养，做法简单，在制作时需要准备山药一根鸡架一个，玉竹和沙参以及薏仁都适量，再就是盐和姜也要准备一些。把鸡架剁成块状，入沸水焯，焯好以后取出入锅加入姜片和玉竹与沙参，一起煮制，开锅以后煮制两小时，然后加入切好的山药块，等山药熟透以后关火取出就能食用。

3、烤鸡架

鸡架烤着吃也是一种不错的选择，在烤制以前要把鸡架处理干净，然后用清水洗净，再用去掉它表面的水分，把五香粉和盐等调味料涂抹在它的表面上，腌制一会，再入烤箱烤制，烤的过程中要取出翻面，烤好以后取出，涂抹上烧烤酱就能食用。

4、炸鸡架

炸鸡架味道就像炸鸡一样，是孩子们的最爱。其实在东北，人们不会专门为吃鸡架而去吃鸡架，换句话说这种美食，本身并没有自成体系，但是在东北各种美食的饭桌上，它都能融得进去。

5、拌鸡架

拌鸡架酱料非常丰富，鸡架味道非常平淡，吃的就是原始的鸡味，而且不会帮你掰好切好，就是一整只鸡骨架出锅端上桌，客人们自己啃。