用高压锅如何做山药炖排骨？怎样做才不腥？

发布网友发布时间：2022-04-19 12:19

共5个回答

热心网友时间：2023-06-30 14:18

山药排骨汤怎么做？

热心网友时间：2023-06-30 14:19

主料：山药400g、排骨400g

辅料：姜适量、盐适量、葱适量

步骤：

1、食材：排骨洗净沥干水，姜切片

2、食材：山药去皮切大块

3、葱切末

4、将排骨飞水并捞起

5、这个是抄过水的排骨

6、在电压力锅里放入足量的开水，下山药和抄过水的排骨，盖上电压力锅的盖子，将电压力锅调至煲汤档

7、大药半个小时后汤就炖好了，打开锅盖

8、加少许的盐和葱开着盖煮1分钟

9、起锅装碗

热心网友时间：2023-06-30 14:19

把排骨洗净了，放到压力锅中，加葱姜，要大片，加料酒。如果山药是鲜的就可以后下锅，可以加少许醋，开锅后，只要把浮沫撇出去，加适量的盐即可，不用放其它调料，会影响口感，试一试

热心网友时间：2023-06-30 14:20

排骨过一下水，去腥味和血沫，将山药切块，同排骨一起冷水下锅，加些煲汤材料，超市有卖的，然后水一定要放足，加些姜块蒜瓣，按煮饭的踺子，我通常会煲三个小时。时间到了再加盐，不可以放其他调料，会影响口感的。其实排骨玉米汤比较鲜。

热心网友时间：2023-06-30 14:21

把排骨洗净，放到压力锅中先煲，根据自己想要的口感，等一会关掉，加入上药
或者直接把上药，排骨放到压力锅中煲，
可以加些醋