我想泡功夫茶,能用大红袍泡功夫茶吗?我泡的是潮汕工夫茶。。
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发布时间:2022-04-19 12:19
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热心网友
时间:2023-10-24 22:31
潮汕工夫茶,又叫潮州工夫茶,是茶道、茶艺的活化石。讲究泡茶技法,如关公巡城、韩信点兵。喝茶如绣花,以精致之美享誉茶界。潮汕人远走四方,因此只要有华人的地方,就有潮州工夫茶。
工夫茶名称的来历,至迟在清代雍正年间就已经出现在文献上。一开始,工夫茶是武夷岩茶的一种品牌,举凡岩茶中制作精良者,都叫做工夫茶。 雍正十二年(1734),做过福建崇安县令的陆廷灿在他所著的《续茶经》中,引用《随见录》,就说: 武夷茶在山上者为岩茶,水边者为洲茶。岩茶为上,洲茶次之。岩茶北 山者为上,南山者次之。两山又以所产之岩为名,其最佳者,名曰“工夫茶 ”。工夫之上,又有“小种”,则以树为名,每株不过数两,不可多得。
潮汕工夫茶在于其泡茶的艺术,“举凡岩茶中制作精良者,都叫做工夫茶”,也就是说,没有特别注明要什么茶种。
用大红袍泡出来的潮汕功夫茶,香味浓郁,味醇而色浓,很多不习惯单丛茶的人,会选择铁观音、大红袍等等。
热心网友
时间:2023-10-24 22:32
可以的,泡法都是一样的。
热心网友
时间:2023-10-24 22:32
可以啊~通用的,我们本地泡大红袍都是用功夫茶具的~