发布网友 发布时间:2022-04-19 12:19
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热心网友 时间:2023-08-28 22:20
摘要您好!很高兴回答你的问题。真空包装的凉粉凉皮要增加保质期,需要加防腐剂。国家标准规定的防腐剂只有乳酸链球菌素。咨询记录 · 回答于2021-06-15做真空包装的凉粉凉皮需要添加什么才能增加保质期您好!很高兴回答你的问题。真空包装的凉粉凉皮要增加保质期,需要加防腐剂。国家标准规定的防腐剂只有乳酸链球菌素。可以通过改善卫生条件、包装条件、储存条件等来延长凉皮、冷面、牛筋面等方便湿面制品的保鲜时间;同时加点食用盐、筋力源等可以增加凉皮、冷面、牛筋面等筋道爽滑度,也能防止第二天发硬、发粘,延长保鲜时间2-5天。希望我的回答能帮到您~