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和面放点猪油能起发面的作用吗

发布网友 发布时间:2022-04-19 12:17

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热心网友 时间:2023-08-27 11:34

一: 动物性油脂具有乳化和起酥的作用: 所有的油脂都有这个作用,但是由于猪油属于动物性油脂,而且猪油的熔点要比其它动物性油脂熔点低,因此,猪油是上选。 猪油在...
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