只有面条的话，拌什么调味料会很好吃？

发布网友 发布时间：2022-04-19 12:20

我来回答

共2个回答

热心网友 时间：2023-06-28 11:53

一、葱油拌面

食材：

面条、香葱、生抽、老抽、白糖适量

做法：

1、将面条煮熟，捞出过凉，沥干水后，放入大碗里。

2、把香葱洗净，葱白和葱叶分开，切成小段状，葱叶放入面碗里，葱白部分备用。

3、热锅温油，放入切好的香葱白 ，用小火慢慢的熬成焦黄，捞出葱段，然后将油倒出备用。

4、把白糖、生抽、老抽放在小碗中搅匀，倒入锅中，熬到白糖融化沸腾即可。

5、然后把调味料和葱油，淋到面条上面，拌均匀即可食用。

二、芝麻酱拌面

食材:

面条、芝麻酱、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖、油

做法：

1.芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油，搅拌均匀即可。

2.锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。

3.拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可。

三、肉沫拌面

材料：

面条、猪肉、青红椒、西芹、生抽、食盐、鸡粉、料酒

做法：

1、猪肉切成肉沫，青椒、红椒、西芹切小丁。

2、锅里烧开水，放入面条煮熟过凉，放入大碗里。

3、锅里放油烧热，放入肉沫快速炒散，加入料酒和生抽。

4、放入青红椒丁和西芹丁，翻炒炒匀，加少许盐和鸡粉，然后放入煮好的面碗里，拌匀即可。

四、西红柿鸡蛋拌面

食材：

面条、西红柿、鸡蛋、香菜 、盐、油

做法：

1、锅中加清水烧开，放入面条煮熟，捞出过凉后，放入大碗里备用。

2、将西红柿去皮切小块，鸡蛋打入碗里，加少许盐，搅拌均匀。

3、锅里放油，烧至6成热时，倒入打好的鸡蛋液，用锅铲搅散，等蛋液基本凝固后盛出备用。

4、热锅热油，倒入西红杭翻炒，待西红柿有汤汁溢出时，加入盐炒匀，然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

5、把洗好的香菜，放入面碗里，然后倒入炒好的西红柿鸡蛋，拌匀即可。

热心网友 时间：2023-06-28 11:53