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手工冰粉的做法与配方

发布网友 发布时间:2022-04-19 12:22

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-01 15:01

所需材料:冰粉 20克、葡萄干 适量、蔓越莓干 适量、花生碎 适量、黑白芝麻 适量

1、称出20克冰粉。

2、烧1.2千克开水倒在盆里。

3、冰粉倒入水中。

4、搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时。

5、准备一碗红糖水。

6、准备葡萄干,蔓越莓干,黑白芝麻和花生碎。

7、冷藏好的冰粉已经成冻,舀出一些在碗里,

8、把配料和红糖水倒入,美食完成。


扩展资料:

冰粉制作小贴士:

1、大约四十克冰粉配五至六斤开水,按这个比例配制即可。

2、薄荷水根据浓度适量加入(可用牙签蘸取),切忌多加,否则可能会味苦。

参考资料来源:百度百科--冰粉

热心网友 时间:2022-06-01 15:02

付费内容限时免费查看回答您好,对于您的问题解答如下:

①先用三两左右红糖加半斤水熬十五分钟。

②晾凉后放冰箱冷藏三小时。

③在锅内烧三斤清水。

④沸腾后与一袋用量的冰粉充分融合。

⑤用勺子朝一个方向搅动三到四分钟。

⑥室温放凉后它会凝结成形。

⑦再放入冰箱冷藏三个小时即可。

⑧最后在凉粉内加两勺红糖、花生碎、芝麻及蜜饯粒即可。

成型后的状态大概是↓

食材用料如下:

冰粉粉200g

红糖150g

芝麻10g

蜜饯5g

花生碎6g

亲,也可以先制作冰粉,再进行红糖的熬制噢

热心网友 时间:2022-06-01 15:02

手工冰粉的做法  :

参考资料

下厨房.下厨房[引用时间2018-1-8]

热心网友 时间:2022-06-01 15:03

“冰粉”是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好,放在干净的水里面不停地搓揉,搓揉过程中会产生出黏液混在水里,然后加上一点点的薄荷,取出纱布包裹的冰粉籽。过不久这些混合物就变成透 明的浅褐色的凝固物,晶颤颤的诱人。 在碗里放入些冰块,再用稍大些的勺子盛起一块冰粉,看它颤颤巍巍的在勺子上晃动,似乎稍许的抖 动不稳就会跌落在地而破碎,赶快的小心呵护着放到有冰块的碗中,加入炒制的花生粉、经过熬制的红砂 糖水。这时的角儿才真正的出场了,如同一幕戏中的大腕儿一般淡定出彩。就是这么简单不起眼的两样东 西,让一出平淡的戏目瞬间的精彩起来。 用小勺将碗中的东西一搅和,入口是花生的香、红砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的 四窜着。西瓜味、菠萝、香蕉味 香橙味、薄荷味、柠檬味 、蜜桃味 香草、草莓味等十于种口味味冰粉 粉。果冻算什么啊
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