哈尔滨的过年习俗有哪些？

发布网友发布时间：2022-04-19 12:22

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热心网友时间：2023-08-26 04:02

黑龙江春节习俗如下：

1、吃硬币饺子

过年吃饺子是北方人的习俗。东北民间在除夕有守岁的习惯。大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带有硬币的，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。

此外，东北人在“初五”这天一定要吃饺子，也称“破五”，就是把饺子咬破，寓意将不吉利的事都破坏，有驱灾避邪之意。

2、年夜饭后吃冻梨

由于东北天气寒冷，一些水果冻过之后，就另有一番滋味。人们把梨采摘下来直接放在树下，盖上一层树叶，经过冰冻之后的秋梨酸甜可口，果汁充足。冻梨在吃之前要放在水里解冻，年夜饭后吃这种梨能解酒。

3、正月不剪头

东北人一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头，东北人很忌讳这点，没有人会在正月里剪头。“二月二，龙抬头”这表示着二月初二这天人们剪头会很吉利，所以在这一天很多人都会争相剪头，讨吉利。

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在黑龙江过年，全家一起祭祖，广陈供品，依尊卑长幼，向宗亲三代神主叩首，表示辞岁。随后，举行家宴，长辈们坐了上首，晚辈们团团而坐，取“阖第团圆”之意。饭果必要丰富，让人有充实感，预示来年丰衣足食，事业兴旺。

这顿饭是对年菜的首次品尝，可以荤素一齐上。通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。

“天地桌”上供着大幅黄纸彩印的．“三地三界十八佛诸佛”或“百份”，设大饼，蜜供，面鲜，果品，素菜，年糕，年饭为供品，高点金字红烛与子午香，以表迎请诸神下界赐福。