海螺哪些部位不能吃

发布网友发布时间：2022-04-19 12:12

共5个回答

好二三四时间：2022-08-28 04:49

法国璎螺有三个部位不能吃，分别是璎螺头、璎螺尾和璎螺的苦胆，璎螺头吃多了会觉得头痛恶心难受，璎螺尾有肠道器官，大便在里面不能吃，苦胆口感很不好，吃了还会造成腹泻。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。

好二三四时间：2022-09-03 02:33

在海螺头的部分，一般有两个俗称海螺脑的东西，是两个小球球似的东西，在海螺肉里面，那个如果吃多了就会头晕而且恶心。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。

海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。还有海螺的尾部，也不能多吃，就是别支持海螺的尾部，那个部位吃多了也无益。

需要注意的是，脉红螺和海螺都是食肉性贝类，所以食用的时候，香螺要去除肉上的绿紫色的青筋，脉红螺要去掉肉上白颜色的脑。去除的部位都是毒素聚集的部位，如果食用时不去除上述部位，容易引起头晕等不适症状。

热心网友时间：2023-07-08 19:59

我的时候。千万不要吃海螺的。肚子的那一部分那是她的肠道。那一部分是垃圾千万不要吃。

热心网友时间：2023-07-08 19:59

我认为他的内脏。因为有时吃了，有些内脏可能会中毒的吧。

热心网友时间：2023-07-08 20:00

肝脏，心脏，胆。

热心网友时间：2023-07-08 20:00

海鲜的这些部位不能吃

热心网友时间：2023-07-08 20:01

1、海螺厣不能吃：海螺前面有一个盖子，黑色的这个盖子叫厣（yan，音同“演”），遇到危险时，海螺可以把自己头和足缩入硬壳内，缩入之后，厣将螺海螺封闭，这样可以起到保护的作用，这片厣不能直接吃的，它是一味药材，海螺煮的时候火候不能太大，厣掉下来就说明火大了。海螺足是黑色的柱形物体，海螺足当然是用来在海底行走的，口感有点硬，不吃也罢。
2、海螺脑不能吃：海螺的脑部蕴含着一种毒素，吃多了海螺脑会头昏脑涨，海螺的顶部有一坨白白的东西，这个部位是海螺的脑部，海螺肉的脑非常的小，用手轻轻的在乳白色地方一挤，海螺脑就出来了。图片辽沈美食实拍原创。
3、海螺胆不能吃：海螺肉身上有一个绿绿的线条，这是海螺的胆道和胆囊，这部分不能吃，要把海螺绿线去掉，海螺肉会更加鲜美。别看海螺小，身体里面相当复杂，海螺肉包裹着内脏，硬硬部位主要是肝和肠等内脏，如果有遇到繁殖期间的海螺，最后部分里是卵子。

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