家常酸萝卜的腌制方法

发布网友发布时间：2022-04-19 12:11

共3个回答

热心网友时间：2022-05-27 23:48

整条酸萝卜的腌制方法
腌整条酸萝卜的材料

腌制整条的酸萝卜时，需要准备一个新鲜的大白萝卜，再准备适量的食用盐与白糖，米醋或者白醋也要适量准备一些。

腌整条酸萝卜的做法步骤

1、把准备好的白萝卜用清水洗净，去掉水分和表面的须毛，再用刀把它切成均匀的长条状，萝卜条的长度与粗细与自己的手指差不多就可以，不用太细。

2、把切好的萝卜条放在大碗中，加入食用盐调匀以后腌制，一个小时以后碗中的白萝卜就能腌出一些水，这时要把萝卜水倒掉，再加入适量的白糖一起腌制，腌制时间应该在一天左右。

3、把腌好的萝卜条取出以后用手挤掉里面的水分，放在干净的腌菜瓶子中，加入准备好的白醋和适量的白开水，记得让水的数量没过萝卜条，然后把瓶子密封起来。

4、把密封好的瓶子放入到冰箱的冷藏室中进行腌制，三四天以后里面的整萝卜条就能入味，这时自制的整条酸萝卜也有腌好可以食用了。

热心网友时间：2022-05-28 01:23

付费内容限时免费查看回答您好，我已收到您的提问，请您稍等片刻，我立即为您提供解答服务

您好，以下为做酸萝卜的方法步骤：食材准备：萝卜500克、泡椒10克、生姜10克、大蒜10克、食盐5克、白糖80克、白醋500克。

制作方法：

1.先将萝卜清洗干净，然后拿到太阳下晒2小时，接着切成条状备用，如果没有太阳晒，用布或者纸巾将萝卜表面的谁跟擦干即可。

2.萝卜中放入5克食盐，搅拌均匀后，腌制2小时，然后将萝卜腌出来的水全部去掉即可。

3.将白糖、白醋、大蒜、泡椒、生姜全部放入到锅中，大火煮开，然后放入腌好的萝卜，煮2分钟，接着将煮好的水放凉，最后将水和萝卜全部放入到碗中，耐心等待2小时，即可食用。

希望我的回答对您有帮助

热心网友时间：2022-05-28 03:14

萝卜买回来洗干净后晾干水分，再切条加入盐腌制半小时，倒掉水分，开水放凉放入姜片小米辣，白糖和白醋，也可以适量放一点买来泡椒，放适量盐，最后把萝卜条倒进去泡着第三天就可以吃了！

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