腌制肉食品盐放多了怎么办？

发布网友发布时间：2022-04-19 12:05

共3个回答

热心网友时间：2023-08-26 05:21

腌制肉食品时，如果盐放多了，可以采取以下办法补救：
在食材清单方面，可以加入一些吸盐分的食物，如土豆、葫芦等。这些食物能够吸收盐分，使得菜品的盐分得以降低。另外，加入一些新的食材，如蘑菇、青椒等，能够为菜品增添新的味道，使得口感更加丰富。
在制作步骤方面，可以在烹饪过程中加一些醋。醋能够中和盐的咸味，使得菜品口感更加柔和。此外，多次用水清洗食材也是一个有效的办法，可以去除食材表面多余的盐分。
以上是在腌制肉食品时，盐放多了的补救办法。

热心网友时间：2023-08-26 05:21

解决方法有如下4个：

1、多次用自水来清洗腌制肉，用水清洗能洗去腌制肉中的盐分。

2、加入白沙糖，加入白砂糖能有效稀释腌制肉中的盐分，降低咸味。

3、加入土豆片，土豆片能吸走腌制肉中的盐分，降低咸味。

4、加入陈醋，醋的味道覆盖盐味，且能稀释腌制肉中的盐分，降低咸味。

热心网友时间：2023-08-26 05:22

腊肉太咸,先切开用温水泡,
不烫手就行,水多一点,
然后可以和干豆角一起蒸,
或者加一点新鲜蔬菜一起煮
这样可以可以把里面的盐都扯出来
然后跟其他的配菜一起炒着吃,
腌肉中加糖
能促进胶原蛋白质膨润
使肉组织柔软多糖。
还有一中比较简单的办法
就是蒸腊肉或烹饪腊肉的时候，
在腊肉表面滴一点醋，
等吃的时候就会发现腊肉咸淡适中啦!

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