做布丁没有白凉粉用什么代替？

发布网友发布时间：2022-04-19 12:04

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热心网友时间：2023-05-12 17:50

牛奶。

主料：鸡蛋1个、牛奶80毫升、芒果1个

辅料：蜂蜜3克、白砂糖8克

1、准备1个鸡蛋，分离蛋黄蛋清，蛋清中加入白砂糖8g，牛奶80ml，搅拌均匀。

2、去除多余浮沫后，盖上保鲜膜。

3、保鲜膜上扎小孔。

4、上蒸锅，大火蒸5分钟。

5、芒果1个切丁，放入蒸好的布丁中，倒入蜂蜜3g，完成。

6、牛奶布丁成品图。

热心网友时间：2023-05-12 17:51

付费内容限时免费查看回答您好，没有白凉粉的可以用吉利丁片或者吉利丁粉代替，或者可以借助QQ糖来制作好吃的布丁。拆几包QQ糖放在玻璃碗里面，稍微加一点水，隔水加热使QQ糖融化。牛奶慢慢的往碗里面倒，一边倒的时候要注意不停地搅拌，要完全的搅拌开。搅拌好以后过滤网，滤掉杂质，最好反复多过滤几次。布丁杯洗干净，控干水分，倒入牛奶，撕保鲜膜封口，放进冰箱里面冷藏成型，也可以切一些自己喜欢吃的水果撒在上面。

热心网友时间：2023-05-12 17:51

凉粉中含有天然的植物胶质是南方著名小吃，具有品质嫩滑、晶莹透彻、清爽可口等特点。如果没有白凉粉可以用吉利丁片来代替，吉利丁片广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作，主要起稳定结构的作用；

热心网友时间：2023-05-12 17:52

可以用QQ糖

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