发布网友 发布时间:2022-04-19 12:10
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热心网友 时间:2023-07-02 12:14
湖虾顾名思义就是湖里面的虾,虾的吃法比较简单,可以做清蒸大虾,油焖大虾,口感好,吃起来也非常鲜香,里面的营养价值也非常丰富,孩子就应该多吃一些,下面就给大家介绍一下湖虾怎么做好吃。
油焖湖虾,准备一些橄榄油,番茄酱,盐,白糖,生姜汁以及湖虾,先把虾线去除,虾背剪开里面的虾线挑掉就可以了,用清水冲洗干净水分沥干,生姜切成丝,锅烧热放油,油到八成热的时候生姜丝放进去炒出香味,加入湖虾变色后加一些糖盐继续翻炒,锅盖盖起来焖一会儿,再加一些番茄酱翻炒均匀就可以出锅了。
清蒸湖虾,需要准备花椒,生姜,葱,醋,味精,酱油,料酒,香油以及湖虾,先把湖虾清洗干净,虾线,虾脑,虾须,虾脚全部都去除,然后再切成段,生姜切片,大虾放进盘子里面,加入一些汤,花椒,生姜片,葱条,味精,料酒,放到蒸笼里面蒸10分钟取出来,把花椒,生姜,葱捡掉,然后再用一些香油,生姜末,酱油,醋调成料汁,蘸着吃就可以了。
还可以做椒盐湖虾,需要准备海盐,食用油,大蒜,香葱,花椒,青辣椒,红辣椒以及湖虾,先把虾处理好清洗干净,放进开水里面烫一下,然后再把虾脚,虾*,虾须剪掉,水分控干青辣椒切成环状,红辣椒切末,香葱切末,大蒜切末,锅里面加入适量的油烧到6成热,把胡椒放进去,大火炸两分钟捞出来,油份沥干,锅清洗干净以后烧热,把海盐放进去干炒,炒到烫手加花椒继续炒几分钟,椒盐炒好以后加入湖虾,葱末,蒜末,辣椒翻炒均匀关火,盖上盖子利用余温把虾焖熟。
湖虾里面含有的营养物质非常丰富,含有脑磷脂以及氨基酸,碳水化合物,蛋白质,硒元素,磷元素,钙质以及虾红素,是一种脂肪低蛋白高的食物,多吃一些虾能够补充身体所需要的氨基酸,维生素以及胡萝卜素,矿物质的含量也非常高,平时在选择的时候一定要选择虾壳不脱,个头饱满完整,外壳鲜明清晰以及肌肉紧密的虾,还需要闻一下味道,如果有异味就不要购买,这样才能够起到更好的滋补身体作用。
需要准备鸡蛋,淀粉,面粉,葱花,白胡椒粉,盐以及湖虾,先把湖虾处理好,加入适量的葱花,白胡椒粉以及盐搅拌均匀腌制30分钟,加一些淀粉以及面粉搅拌均匀以后再打一个鸡蛋搅拌好,锅中加油烧热,先把一个小湖虾放进油锅中,如果立刻浮起就证明油温已经适合了,把湖虾倒进油锅当中,筷子快速划散,否则会粘连在一起,炸到焦脆用铲子搅动的时候,有碰撞的声音证明就好了。
宝宝辅食里面添加一些虾就非常不错,可以做虾仁豆腐豌豆泥粥,需要准备植物油,厚粥,汤,嫩豆腐,豌豆以及虾仁,先把湖虾处理干净,虾仁挑出放到开水里面焯一下剁碎,豌豆用水煮熟,皮去除压成泥,嫩豆腐清洗干净以后切条,厚粥倒进锅中,再加入豆腐碎,豌豆泥,虾仁碎,用大火煮开再加一些高汤搅拌均匀,所有的食材全部煮烂以后添加一些盐以及植物油,把火关掉,盛到碗里面放凉就可以给宝宝吃了。
还可以做虾仁菜汤面,准备一些高汤,植物油,菜心,龙须面以及湖虾,先把湖虾的肉取出来,烫熟以后切碎,菜心用开水焯烫一下切碎,锅中加入适量的水烧开,龙须面切成段状以后放进去煮熟煮烂,高汤倒进锅中微微烧开,把菜心虾仁面条通通放进去,滴上一些植物油,煮好以后就可以盛到碗里面放凉喂给宝宝吃。
还可以做白灼虾,准备料酒,香葱,生姜片以及湖虾,锅中加入适量的清水,葱结,生姜片以及料酒煮开,再把处理好的湖虾放进去,用中火煮一分钟左右就可以关掉,把湖虾捞出来水分沥干,准备一些蘸料喂给宝宝吃就可以了。
上面给大家介绍的就是湖虾怎么做好吃,湖虾的制作方法各种各样,孩子的消化功能还没有非常好,所以要把虾做的碎一些,可以和其他的食材进行搭配,这样能够满足孩子的身体需求。