草莓可以放冰箱保鲜吗？

发布网友发布时间：2022-04-19 11:59

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热心网友时间：2023-07-04 09:29

可以冷藏。

但不能放冷冻室，也不能加入水，否则易坏。正确的方法是草莓清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，将水滤净，用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。

贮运草莓的最适温度是0～0.5℃，允许最高温度是4.4℃，但持续时间不能超过48小时，同时空气湿度应保持在80％～90％。草莓采收后，要快速而均匀地预冷，然后低温贮藏。库温保持0～2℃恒温，可存放7～10天，但冷藏时间不能过长，否则风味品质会逐渐下降。

若冷库温度在12度左右，可贮藏3天，在8℃以下能贮放4天。而冰箱的冷藏室在0～4℃，所以在冰箱里一般放一周左右，风味还能保持较好。

扩展资料

草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。

尤其是所含的维生素C，其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

参考资料来源：百度百科-草莓

热心网友时间：2023-07-04 09:30

可以

草莓是可以存放于冰箱的，草莓宜存放在10℃以下阴凉处保存，温度过高会让草莓变质。日常生活中要吃多少洗多少，对于没有吃完的草莓千万不要清洗，并且，要将其放进冰箱冷藏室储存。

冷藏温度不宜过低，在0℃~5℃之间，存放的时间也视其温度而定，一般冷藏室的温度是4℃，这样存放的时间大概是四天左右。但是，为了不影响其口感，还是尽快吃完最好。

扩展资料：

储存草莓的注意事项

1、可以把草莓用密闭的保鲜盒存放在冰箱冷藏，因为草莓本身极其容易吸收异味，家用冰箱内通常有其他食品，甚至海鲜之类的浓重味道的食物同时存放，会让草莓产生异味。

2、草莓的皮非常薄，在受到挤压、触碰的时候很容易破损。对于已经破损的草莓不宜进行低温储存，最好的处理方式就是尽快食用。

3、想要将草莓保存较长的时间，就是将草莓洗干净，并且沥去其表面的水份，再放到密封盒里进行冷冻。这样的方式比较适合草莓太多或者是要过季的时候储存。

参考资料来源：人民网-吃草莓前必须知道的8件事

热心网友时间：2023-07-04 09:30

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