大型酸奶机怎么制作酸奶

发布网友 发布时间：2022-04-19 11:57

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热心网友 时间：2022-05-30 02:45

在我们生活我们很多朋友都有喜欢和酸奶的习惯，因为酸奶的营养也是非常大的，并且也有些喜欢做甜品的朋友，也有在尝试制作酸奶，而制作酸奶最不能离开的就是酸奶机。酸奶机是用于制作酸奶的一种机器，并且可以提供恒温，这个温度在35度到45度左右，并且在这个温度下非常有利于益生菌生殖，那么接下来小白就给大家详细分享有关于大型酸奶机的知识。

大型酸奶机的使用方法

01-取出老酸奶和盒装纯奶,把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;

02-用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;

03-把容器盖盖好，放入酸奶机本体内;冬天制作的时候，可以在本体内加入温水;

04-把酸奶机的上盖盖好;

05-插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);

06-用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时。(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)

07-发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳;

08-酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。

大型酸奶机怎么制作酸奶

据科学研究，酸奶比牛奶更加健康，营养物质及人体所需微量元素更丰富，同时，酸奶易于消化，对于缓解肠胃不适、消化不良等症状具有良好的促进作用。现在，很多人都喜欢自己在家制作酸奶，选购大型酸奶机，容量更大，操作简单，一次性制作更多酸奶，让您尽情享受。

大型酸奶机—酸奶机的产品分类

一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度。

二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。

三是可制冷的酸奶机，采用半导*冷，自动低温储存。

大型酸奶机—如何用大型酸奶机制作酸奶

1、合理配比原料。将市场上买来的常温的鲜奶和纯酸奶按10：1的比例或1升鲜奶加一包乳酸菌倒入酸奶桶内，搅拌均匀后盖好酸奶桶盖，然后把酸奶桶放入酸奶机红外恒温箱内，盖好酸奶机的上盖，插上电源电源。

2、正确操作。开机，电源指示灯亮，按电源键一次，进入时间的设置，根据面板介绍中介绍的方法设置制作的时间，时间的长短需根据个人的口味及室温的不同进行设置，如要制作的稠一些，可将时间设置的长些，如室温较高，也会加快酸奶的制成速度，一般设置4-7小时即可。

3、等候酸奶完成。时间设置好后按“启动”键启动酸奶机，此时设置的时间将显示在LED显示屏上，提示灯会不停地闪烁，表明酸奶机已处于工作状态。当到达设置的时间时，酸奶机会发出“B、B、B”三声提示音，提醒您酸奶已制成。

制作完成后，可以用合适的玻璃杯进行储存，用冰箱冷藏保存。在品尝酸奶前，还可以准备一些调味用品，比如果酱、果汁或者切一点水果，这样可以让酸奶更加美味。