甜菜是怎么做的？

发布网友发布时间：2022-04-19 11:53

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热心网友时间：2023-05-26 05:12

　　甜菜是从阿拉伯国家传入中国的，它能助消化，能提高食欲，还能缓解头痛。而且甜菜的味道鲜美，有着淡淡的甜味，所以说很爽口的一道菜。下面我给大家分享甜菜的家常做法，希望你喜欢。

　　甜菜的家常做法一：肉片炒甜菜

　　食材准备

　　甜菜、肉片、生姜、油、盐、水淀粉、糖、蒜。

　　方法步骤

　　1、将甜菜洗净，然后摘成小段;把蒜洗净，拍扁;把肉片洗净。

　　2、热锅里放点油，再把蒜和生姜放入，爆香，再把肉片放入，翻炒片刻。

　　3、接着再倒入甜菜，均匀翻炒。

　　4、继续翻炒至甜菜熟，调入盐与糖，翻炒均匀后，再倒入水淀粉勾芡。

　　5、最后根据自身口味，放入合适的调味料，装盘即可。

　　菜谱小贴士

　　炒青菜之前，最好是事先烧热水焯一下，这样不但健康，而且炒起来更加的容易熟。

　　食材准备

　　甜菜1棵、油适量、盐适量。

　　方法步骤

　　1、首先将甜菜洗干净，切成段。

　　2、锅里放入油，然后小炒一下，但是甜菜不能多炒。

　　3、然后放入适当的水和盐，炒到甜菜熟了。

　　4、最后调味合适，出锅即可。

　　菜谱小贴士

　　甜菜一定要记得不要多炒，不像其他的菜一样，所以翻炒四五下就可以了。

　　食材准备

　　甜菜200g、油、盐、培根各适量。

　　方法步骤

　　1、准备好培根和甜菜，将培根洗净，切成小条;将毛豆洗净。

　　2、将甜菜洗净，去皮，切成丝。

　　3、培根放入炒锅煎出油然后将油去掉。

　　4、然后放入适量的食用油，再把油菜和毛豆放入，用大火拌炒。

　　5、接着盖上盖子，继续焖煮十分钟。

　　6、最后放入适量盐调味即可。

　　菜谱小贴士

　　如果有的朋友喜欢口感软的话，就可以用焖煮的方法。