白甜菜怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-19 11:53

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懂视网 时间：2023-01-22 22:51

1、凉拌沙拉：这是最简单也是最广泛的甜菜吃法。既能保证甜菜原汁原味的同时，营养价值还十分丰富。具体的做法是将甜菜的根用清水洗净，然后去皮。把去皮后的甜菜切成丝，注意切得不能太粗也不能太细，如果家里有专门的切丝工具那就更好了。将切好的甜菜丝放在一个足够大的容器中，这是为了方便搅拌。还可以往里面放一些水果之类，向里面放适量的醋、橄榄油等调味品充分搅拌后即可食用。

2、炒豆腐：甜菜炒豆腐是一种低脂肪的做法，可以用作健身餐。如果您在减肥不妨可以试试这个吃法，含油量极少，但是营养十分丰富，吃过之后不会感到饥饿。再配合合理的健身手段很快就能达到您预期的减肥效果。具体的做法是将甜菜去皮、切块、并把它先煮熟。同时把豆腐切丁，配料可以选用一些家常用的调料。热锅少油，将甜菜放在中火上先炒半分钟左右，之后依次加入豆腐、豌豆等进行翻炒。配菜好了之后，直接放入调料，就制作完成了。如果调料里加上辣椒粉等有助于脂肪燃烧的调味品效果更佳哦！

热心网友 时间：2023-06-01 00:06

甜菜做法一，甜菜义面

材料
"义大利面 200公克","甜菜 200公克","核桃 30公克","营养酵母 2大匙","橄榄油 1大匙","黄芥末粉 1/2小匙","胡椒 适量","起司粉 适量","盐 适量",
做法

1:核桃用开水浸泡, 冷藏过夜. 隔天(煮面的当天), 将水沥干备用-甜菜根削皮切小块, 放入小锅加水煮软到筷子可以轻松插入即可。

2:将煮软的甜菜根,核桃和所有材料放入食物调理机中绞碎并混和均匀,请根据个人的口味适度的加入一些胡椒和盐巴。加入一些煮甜菜根的水,让整体成糊状,像义大利面酱的浓稠度即可

3:煮一锅滚水放入少许盐,义大利面照包装指示煮熟, 煮面的水预留约200ml

4:将甜菜根酱倒入大锅,将面沥干水分倒入锅中和酱汁拌匀,此时若太干,可以将预留的煮面水加入一些,水的多寡请依个人喜好的湿润度来调整

5:盛盘后,上面撒上起司粉就可以享用啦!

做法二，凉拌甜菜

材料
"甜菜根 半颗","洋葱 半颗","蒜头 适量(不放也行)","辣椒 适量","盐 适量","糖 适量",
做法

1:将洋葱切细条状，蒜头、辣椒切末。

2:甜菜根切细条状后用盐腌制1小时(期间要记得翻动)

3:将腌好沥干水分的甜菜根与洋葱、蒜头、辣椒、糖放入锅内拌匀放入冰箱冷藏30分钟。

4:.将冷藏的甜菜根取出，撒上芝麻拌匀即可盛盘。

5:简单无油烟,凉拌甜菜根完成罗！

做法三，甜菜鹰嘴豆泥

材料
煮过的鹰嘴豆300 g,甜菜根200 g,橄榄油40 g,香菜 适量,芝麻粒 适量
做法
1、鹰嘴豆清洗后浸泡一晚。
2、捞出浸泡好的鹰嘴豆并冲洗干净，再放入新的水中煮约40-60分钟。
3、将煮熟的鹰嘴豆捞起沥干，盛100g的鹰嘴豆水备用。
4、将甜菜根连皮一起放入冷水中煮35分钟。
5、将甜菜根削皮切块备用。
6、将调味料A先用食物调理机打成*。
7、加入调味料B调味，再加入鹰嘴豆及煮熟的甜菜根打成泥到滑顺。
8、最后装饰淋上一点橄榄油、芝麻粒及香菜即可。