为什么说冬吃萝卜夏吃姜？

发布网友 发布时间：2022-04-19 11:44

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热心网友 时间：2023-08-26 05:29

1、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”是我们耳熟能详的一句谚语。

2、中医经典著作《伤寒论》中描述：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”

在农历中，夏季以五月为代表，阳气在于外，天气炎热，体内的阳气不足，易生冷生寒，心烦口渴，却易腹泻。冬季以十一月为代表，阳气在于内，天气阴冷，体内阳气积多，胃中烦热，却易便秘。

“冬吃萝卜夏吃姜”，这句谚语采用了古代常用的一种互文的修辞手法，冬夏泛指一年四季，实际上是指四季常吃萝卜和姜，对身体有益，健健康康自然无需药方。

谚语重点提醒人们在炎热的夏季多吃姜，生姜性属辛热，温胃健脾，可以改善内虚；寒冷的冬季多吃萝卜，萝卜性属甘寒，可以清解积热。这与中医的阴阳调和理论极为合拍，以此二物调理身体，可以达到现在所说的食疗功效。

扩展资料：

要想“不劳医生开药方”，我们需要掌握“冬吃萝卜夏吃姜”的合理方法：

先来说说生姜的“食用说明”：

第一，生姜分为两部分，生姜肉和生姜皮，两者药性药理大为不同：姜肉是热性，姜皮是良性。平时炖汤做饭时，生姜尽量不要去皮，以免过犹不及，导致上火；但是如果患了风寒感冒，想喝上一杯红糖生姜水缓解病症，生姜最好去皮，以免阻滞生姜肉发表散寒的功效。

第二，生姜性热，对于风寒感冒或者胃寒引起的呕吐，生姜红糖水会有作用；但对于热感冒或者中暑引起的症状，生姜就只能“火上浇油”了。

第三，不宜多吃。这点应该没什么疑问，不论什么时候，“过犹不及”都是金玉良言。

萝卜的“食用说明”就简单很多：

第一，萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。但萝卜为寒凉性食物，体质偏寒、脾胃虚寒者不宜多食。

第二，萝卜主泻且性寒凉，不宜与很多补食同用，比如人参。另外萝卜和胡萝卜不同，胡萝卜主补，二者也不宜同食。

第三，不宜多吃，理由同前。

参考资料：冬吃萝卜夏吃姜，就能不劳医生开药方？--人民网