人参果怎么吃要削皮吗

发布网友 发布时间：2022-04-19 11:36

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热心网友 时间：2023-10-24 08:22

人参果可以洗干净直接吃，不需要削皮。

人参果又名香瓜茄，口味独特、清香甘甜，洗干净后就可以直接吃了，每天适宜吃一两个。人参果是茄科茄属的多年生植物。植株高为60到150厘米，茎基部木质化，茎节上易发生不定根。基部叶为椭圆形，上部叶形如番茄，叶片生有绒毛。浆果为卵圆形或圆锥形，成熟时果皮呈淡*，有些有紫色的条形斑纹，果肉呈浅乳*。种子呈浅*，似茄子的种子。

人参果原产于南美洲，生长的海拔高度从接近海平面到 3000 米不等，在温暖以及相对无霜的气候中表现最佳。它的生长方式与其亲缘植物番茄相似，但它习惯性地自然直立生长， 生长速度快，定植后4到6个月即可结果，也可以通过插条进行繁殖。日本和中国都作为一年生植物栽培，根系发达耐干旱，容易种植。

如何挑选人参果：

1、看外形：人参果的外形长得有点像心脏，也有一些是像椭圆形的。所以在去购买人参果的时候，要注意挑这两种形状的，如若有其他乱七八糟的怪形状，则可以考虑不买。

2、 看表皮：人生果的表皮若是金*，而且还带有紫色条纹的话，这类的人参果则表示已经成熟了，可以考虑买回去吃。

3、看色泽：这个也是要注意的，如果人参果出现了褶皱或者有干瘪的情况，说明已经失掉很多水分，一点都不新鲜了，要选择色泽十分鲜亮以及表皮光滑的人参果。

4、闻气味：选购人参果也可以通过闻气味的方式来确定，如若味道闻起来比较清香淡雅的话，则说明是好果子，如若是带有*气味的话，那肯定是坏的。

5、掂重量：在挑选的时候拿两个差不多大小的人参果在手上掂量试试重量，偏重的那个说明里面的水分比较充足，放置的时间不是很长，所以水分流失的少，可以选择购买，而偏轻的那个自然就是不怎么新鲜的。