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怎么下面条?

发布网友 发布时间:2022-04-19 10:12

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5个回答

热心网友 时间:2022-05-11 21:22

原料:挂面1把、西红柿1/2个、鸡蛋1个、盐、酱油、胡椒粉适量。

1、准备好所有材料。

2、半个西红柿切成丁。

3、锅内加入水,烧开。

4、水开后下入挂面。

5、等先煮两分钟再下入西红柿块。

6、然后沿着锅边打入荷包蛋,其间不要搅拌。

7、待鸡蛋凝固后,加入适量酱油、盐、胡椒粉,再加入几滴香油轻轻抖匀即可。

8、丰富的早餐面做好了!

热心网友 时间:2022-05-11 22:40

材料:面粉,鸡蛋,蒜苗,盐,香油,葱姜蒜,西红柿

1.西红柿洗净用开水烫一下去皮,去皮的西红柿切碎备用。

2.鸡蛋加入少许食盐搅均匀。

3.香菜切碎备用。

4.热锅热油倒入鸡蛋炒散。

5.加入西红柿煸炒片刻。

6.倒入适量开水。

7.待水沸再放入面条,开中火把面条搅散,以防粘锅底。

8.面条煮八成熟加入少许酱油、食盐、鸡精、出锅前放入香菜即可。

拓展资料

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

各地特色面食有武汉热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面……

热心网友 时间:2022-05-12 00:15

付费内容限时免费查看回答1、碗中放入蒜末、胡椒面、辣椒面、花椒面,淋上热油,再放一勺陈醋和适量的盐。

2、用热锅煎一个鸡蛋,用锅烧水,等水冒泡放入面条,煮开后淋上冷水,再次煮开时再淋上冷水。

3、再次煮开一分钟即可,在碗中加一勺面汤,捞出面条,撒上葱花、黄瓜丝,最后盖上鸡蛋即可。

热心网友 时间:2022-05-12 02:06

不吃番茄 取掉就可以 首先,挑选最好的番茄,要肉厚籽红味道较甜完全成熟的番茄,现在市场上很多番茄是放熟的,打开看里面籽还是绿色,这样的番茄做汤太酸很影响口味。 言归正传,在煮锅里面放冷水,然后直接把番茄片削进锅里(尽量薄一些,汤才浓),番茄要多放一些,这里最重要的是要冷水放番茄再开火加热,如果水已经开了再放番茄,汤就不好喝了。 第二步,在等待水沸的过程中准备料:将大葱洗净斜切成葱丝一般切半棵到多半棵葱就可以了。把葱丝放在小碗里加盐、香油(香油稍多,但不必没过葱丝)用筷子搅拌均匀,然后再加入酱油(视番茄汤多少而定,一般没过葱丝即可),这里的顺序不可颠倒。 第三步,水沸后不要急于放面或料,把火关小多煮一会,待汤呈淡红色且锅边有一些红色的浮沫时(什吗?没看到?番茄放的少或煮的时间不够),放入上一步调好的料,你可以尝一下,看看咸淡如何然后加入一些味精。 第四步,调好味后就可以在滚开的汤里下面了。等待面熟的过程里打好鸡蛋,我有时喜欢在汤里放一些青辣椒,这个看你的口味了,如果要放,那在之前把辣椒洗净切成比拇指指甲大一些的小方片(我的手小,大家酌情吧),因为尖椒不宜煮太熟只要颜色变绿就行了。所以在面有八成熟时放进去,然后将蛋液均匀淋在汤上,用汤勺搅一下就可以关火了。 最后要说明的是,你可能注意到,我说面只煮到了八成熟就关掉了,为什么呢?你把锅子端到桌上要一会吧,盛到碗里又要一会吧,这两个一会,面就完全熟了,如果你煮到十成再耽误一会,面就泡太软了,还有尖椒也是这样,就是生尖椒泡在刚离火的面汤里,一会也都熟了。末了再唠叨一句,鸡蛋只要一凝固就不要再煮了,这个在做蛋汤时最明显,鸡蛋煮老了漂在汤上面,汤也不浓,鸡蛋本身也不好吃。

热心网友 时间:2022-05-12 04:14

材料:面条适中、肉片适中、味精、盐、虾米 、酱油、胡椒粉。 将水滚开再放面条煮大概3~5分钟,再放入盐、味精,滚一下,再将肉片、虾米放进去,煮1~2.5分钟,就好了,在要吃的时候在上面加少许的胡椒粉(依照个人的口味)
希望采纳
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