猪肉包菜饺子馅的做法
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发布时间:2022-04-19 10:02
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热心网友
时间:2023-08-23 18:41
辅料
香菇6个 姜一小块 生抽2~3勺 老抽1勺 耗油1勺把肉洗干净,切碎,切碎的图我就不放了,越碎越好包菜切大块煮一下,然后沥干水分,切成小块,用力挤出水分,水分越少越好香菇提前泡发好的,切碎,生姜也一样,剁碎,放着把挤完水份的包菜和肉和在一起,搅拌,然后加入生姜碎和香菇碎充分和匀,加入耗油,生抽2勺,老抽一勺,适量盐,搅拌均匀
热心网友
时间:2023-08-23 18:41
1.白菜洗净,用料理机打碎,加些盐腌制一会
2.胡萝卜也用料理机打碎
3.买的现成猪肉末,加入葱姜蒜,用料理机打到馅料粘稠。
4.在肉馅里加入盐、蚝油、生抽、料酒、鸡精,顺着一个方向搅打一会,给肉馅上劲。
5.白菜用纱布将腌出的水挤掉,和胡萝卜碎一起放入肉馅中,搅拌均匀,馅就做好了。
6.取饺子皮,放上馅。
7.将馅包住,边缘捏合紧。
8.两只手掌的大拇指和食指用点劲,将饺子包好。
9.煮熟之后就可以开始食用了。