北极甜虾的最佳吃法

发布网友 发布时间：2022-04-19 09:47

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热心网友 时间：2022-06-02 20:14

来自极地的美味——北极甜虾！

北极甜虾，又称北极虾。因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。

北极虾生长在数百米深的冰冷海水环境中，生长速度缓慢，长到商品所需的规格需要3到4年的时间，因此肉质很紧密，体形比一般暖水虾小。

捕捞北极甜虾使用的是大型的现代化渔船，销往中国的主要是煮熟的北极甜虾，活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后，马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装，整个加工过程不到半小时，这就充分保证了虾的新鲜度。

北极甜虾大多数含有虾籽，虾籽中一般蛋白质含量比较高，而且含有虾青素，营养丰富，吃起来也是香香的。

北极甜虾“黑头” 的由来

由于北极虾的生理结构特殊，胃*在头部的位置，并经常吃深海中的浮游生物，当被捕捞起网过程中，大气压力快速变化，容易造成胃部破裂，就造成了黑头现象。（无危害，不影响新鲜度和品质）

北极甜虾的储存方法

北极甜虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期的保存。需要注意的是：已经解冻的甜虾需要尽快食用，不要重复冰冻。

居然还能这么吃

1、即食

推荐解冻即食，将北极甜虾自然解冻直接食用，夏日可解冻至8分程度，入口冰爽，丝丝甜味紧随其后......好吃，根本停不下来~

2、红酒酸甜虾

材料：甜虾，葱、姜、蒜，红椒，头抽，番茄酱，辣酱，红酒，盐，糖

做法：1、配料准备好，调汁事先调好，甜虾洗净去头

2、热油下虾煎半熟，下姜，蒜和红椒倒入调汁

3、大火收汁，撒葱花

3、蒜香北极甜虾

做法：1、虾去头去肠开背，洗净后沥干水分，蒜瓣用压蒜器挤出蒜汁，调入盐、料酒、胡椒粉、柠檬汁（少许）将虾腌渍半小时；

2、平底锅加少量油，放入虾煎至壳红肉熟，把剩下的腌渍汁倒入锅中与虾一起翻炒至干，撒上黑胡椒颗粒即可。

4、椒香北极甜虾

做法：1、北极虾解冻

2、加入少许盐、生粉、胡椒粉腌制半小时

3、放油入锅（比炒菜用油多些），油热后放入北极虾煎炸一会儿即可出锅

热心网友 时间：2022-06-02 21:32

付费内容限时免费查看回答1、做刺身直接吃。北极甜虾因天然无污染，产于大洋深处，可以直接蘸芥末酱油吃。

2、下火锅吃。因北极甜虾一般都是熟冻的，所以直接在下火锅时，烫个几分钟就可以吃。

3、爆炒。葱姜蒜下油锅爆香后，加入北极甜虾翻炒5分钟后，加入一点盐和酱油提鲜后即可出锅。

希望可以帮到您

热心网友 时间：2022-06-02 23:06

一到夏天，小编就恨不得把自己塞到冰箱里

让黏腻的发丝和浸透的衣衫统统远离我

可惜，远离我的不是汗水是胃口

唉~

为了撑起我这九尺身躯

我发现了一个好物

自带凉气的——北极虾

怎么样，有没有感受到

屏幕这边传来的一丝丝凉气

你就说羡不羡慕，嫉不嫉妒

还不熟悉它的小宝贝们

好好听小编给你介绍哈！

北极虾口感鲜甜，解冻即食。

富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，铁和锌等等

关键是北极虾深海野生，绝对无污染！

因此骄傲的小编

强烈推荐咱们海买的北极虾！

还贴心的奉上夏日食谱

快来看吧~

北极虾沙拉

原料:

北极虾，沙拉酱，黑芝麻，水果，蔬菜

做法：

1.将冷冻北极甜虾取出装入密封保鲜盒中，放入冰箱冷藏室低温解冻

2.将解冻的北极虾去头、去尾、去壳，取虾肉备用。

3.洗干净的水果，蔬菜等切块备用；

4.将沙拉酱均匀挤在北极虾上，撒上黑芝麻即可。

特点：

北极虾肉质紧密、口感微甜、味道鲜美，搭配各色果蔬组成你爱的沙拉，既有营养又免去夏日的油烟烹饪，适合爱生活爱美食的你。

北极虾土豆泥沙拉

原料：

北极虾、土豆、千岛酱、酸奶、黑胡椒粉

步骤：

1.土豆切块上锅蒸熟放凉后，放在保鲜袋里，用擀面杖擀成泥；

2.北极虾自然解冻，去皮把虾肉剁碎；

3.土豆泥、北极虾碎、酸奶、黑胡椒、千岛酱混合好后，放上北极虾虾碎即可；

特点;

软糯清香的土豆泥搭配味道鲜美的北极虾，十分适合家里的小朋友，尤其是现在正值暑假，一起和孩子动手体验北极虾带来的美食乐趣。

香辣北极虾

原料：

北极虾，葱，姜、蒜，干辣椒

做法：

1.蒜切片，葱切小段，姜去皮切丝；

2.热锅后，放入葱姜蒜，小炒爆香再放入干辣椒；

3.放入已解冻的北极虾，炒至金*出锅

特点：

香辣北极虾的制作方法十分简单，在这个炎热的夏天，邀请几个好哥们，一起哈啤酒，配上北极虾这么高端大气上档次的下酒菜，倍有面儿~

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