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鲜竹笋怎么做干竹笋需要焯水吗?

发布网友 发布时间:2022-04-19 09:51

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2个回答

热心网友 时间:2023-07-02 05:41

现在竹笋要做成笋干的话呢,那么要把它到开水里去煮熟,然后呢再拿出来晒干就可以。

热心网友 时间:2023-07-02 05:42

的确是需要焯水以后再晒干才能够做成笋干的。

把新鲜的竹笋去掉,外层的笋壳,以后还要把他的笋节去掉,再把它们用清水洗净去掉水分以后切成片状。然后把笋片放到锅中加清水煮熟,煮好以后取出放在筐中,上面压上重物,把竹笋中的水分去掉。

把煮好的笋去掉里面的水分以后直接取出放在干净的竹蔑上,摊平,放在阳光下晾晒,在晒的过程中要经常翻动,这样能让竹笋尽快脱水,等它完全晒干以后自制的笋干也就做好了

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