红芸酵豆与纳豆激酶有什么区别？

发布网友 发布时间：2022-04-19 09:49

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-07-04 10:05

“纳豆激酶”因“纳豆”而得名， “纳豆”却因“纳豆激酶”而得以被重视。然而“纳豆”就等于“纳豆激酶”吗？其实不然，“纳豆”和“纳豆激酶”到底有什么不同。 纳豆 纳豆是大豆经纳豆菌发酵而来，是一种营养价值非常高，且又很容易被人体肠道吸收的豆类制品。纳豆的原料大豆直接食用后有60%的蛋白质被人体吸收，而发酵成纳豆后其被人体吸收的有效成分可高达到90%以上。纳豆中富含丰富的生理性蛋白质和肽，不仅安全、高效溶栓，而且是维护心脑血管的最好帮手，还可以综合人体的保健机能。 纳豆的营养素非常丰富，其主要成分为：水分61.8%、粗蛋白19.26%，粗脂肪8.17%，碳水化合物6.09%，粗纤维2.2%，灰分1.86%。纳豆是高蛋白滋养食品，还含有醇素，食用后可排除体内部分胆固醇，分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常。纳豆除了含有维护人体健康所必需的皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、叶酸、食物纤维、钙、铁、钾，丰富的维生素B2、维生素E、维生素K2.卵磷脂、亚麻酸外，另外还具有几种纳豆菌发酵后所产生的独特的保健功效成分，如纳豆激酶、毗啶二羧酸等，长期食用具有溶解血栓、预防糖尿病、预防骨质疏松、抑制高血压、清除体内致癌物质、增加智力、养颜、抗癌、防止衰老、减肥、清除体内垃圾、排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂肪等多种神奇功效。并且，纳豆是一种极其安全的保健产品，在服用过程中不会产生任何的毒副作用。 纳豆激酶 纳豆激酶是由纳豆中提取而来，是纳豆溶解血栓的最主要物质。所以纳豆激酶是专门用作溶血栓的，没有纳豆所具有的广泛的保健效果。但是如果是想针性的溶血栓，肯定纳豆激酶的效果要远远高于纳豆，而如果只是用作平时日常保健，可以选择纳豆产品。 纳豆与纳豆激酶的辩证关系 “纳豆”与“纳豆激酶”谈不上谁好谁坏。“纳豆”的适用性更为广泛，可以用于日常的保健，包括心脑血管在内的各种疾病的预防。对于已经患有冠心病、脑血栓、脑溢血等多种急性症状的患者，在患病期间服用纳豆激酶则效果更佳，见效也更快。当然，纳豆产品的好坏，和其中纳豆激酶含量与活性密不可分，两者是辩证统一的关系。

热心网友 时间：2023-07-04 10:05

两个东西都是发酵产生酶的，一种东西，两个豆子都是不一样的，所以两个东西产生的美，肯定是不一样的，你说他俩区别吧，还是肯定有区别的，发酵酶肯定种类不一样

热心网友 时间：2023-07-04 10:06

醇豆是大豆经纳豆菌发酵而来，是一种营养价值非常高，且又很容易被人体肠道吸收的豆类制品。而纳豆激酶是由纳豆中提取而来，是纳豆溶解血栓的最主要物质。

热心网友 时间：2023-07-04 10:06

纳豆是日本人喜爱吃的一种用黄豆做原料发酵而成的传统的微生态保健食品。纳豆食品在日本已流传千余年。纳豆最早起源于中国民间的“豆鼓”、“豆丝”。

热心网友 时间：2023-07-04 10:07

他们两个之间是没有什么区别的。