晒萝卜干不用放盐可以不

发布网友发布时间：2022-04-19 09:49

共4个回答

好二三四时间：2022-09-26 15:37

能。萝卜干可以晒成淡的，也可晒成咸的，晒成淡的最为简单，将萝卜洗净，连皮一起切成条晒干即可，但在晒萝卜干的过程中要挑温度高的天气，在短时间内晒成，否则容易发霉且晾晒过程中勤翻，让萝卜充分晾干。

萝卜干，是指晒干的萝卜，是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯，咸香脆口，消食开胃，与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄，皮嫩肉脆，甘香味美，明初即享有盛名。萝卜干制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。将萝卜拔出洗净，放太阳下曝晒后用盐围实，一层萝卜一层盐，装满后上盖，再压上大石块，晚间收回。

热心网友时间：2023-07-04 10:10

萝卜条不加盐是能够晒的，萝卜条能够晒干淡的，还可以晒干咸的。晒干淡的更为简易，便是把箩卜洗干净，连皮一起切割成条晾干就可以了。晒咸萝卜条能够非常简单，把箩卜切割成条，随后用盐揉，控干水份，放进太阳下晾干一周就可以。假如你要发布更美味的箩卜，就需要多做些工作中了。

热心网友时间：2023-07-04 10:10

晒萝卜干先用盐腌制，是把萝卜里的水分腌出来，这样萝卜不容易烂，口感好清脆，所以晒萝卜干不放盐是不好的。

热心网友时间：2023-07-04 10:11

晒萝卜干切记不要放盐，干货店老板教我一招，美味可口还不回潮！晒萝卜干原来这么简单，什么都不放3天就能成，家里人都说好吃！晒萝卜干小窍门如何晒萝卜干晒萝卜干正确方法晒萝卜干不放演萝卜正确吃法

热心网友时间：2023-07-04 10:11

那还不都坏了。
一定要放盐杀出水分。
这样才能保存。

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