包肉的做法步骤图，豆腐衣包肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-19 10:00

共2个回答

热心网友时间：2023-08-27 18:54

1.豆腐衣

2.夹心肉洗净先切块

3.再剁成肉酱

4.放入碗中，用料酒，盐，葱花，鸡蛋，生抽，鸡精搅拌均匀

5.按顺时针方向搅拌有粘性之后，再加适量的清水再一次搅拌有粘性。

6.把豆腐衣铺上、

7.放上肉糜用刀铺均匀。

8.从三角卷起，两边往里卷成卷。

9.卷好了

10.冷水上锅，大火蒸15分钟

11.蒸好以后待凉了，切成片就可以了。

热心网友时间：2023-08-27 18:54

1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。
2、肉馅用姜末、葱末调好。
3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。
4、全部包好后，平底锅放少量油煎一下，表面呈金*，烹入料酒。
5、加少量水、酱油、白糖调味，中火煮约4分钟，熟了就可以了。最后可以撒上葱花或者白芝麻。

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