猪皮包肉的做法大全集

发布网友发布时间：2022-04-19 10:00

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热心网友时间：2023-06-21 17:49

1、包肉的猪皮应该要紧实有弹性，而且包的时候要用绳子尽量的绑好，不能散花。

2、下锅后要注意火候，不能猛火，要开锅冒气后改成文火慢煮。

3、煮熟出锅后，趁热用重物压住，放凉后就可拆线下刀切片了。

4、切下来的肉片是皮连肉，紧裹着的，绝不会散花了再调上一碗蒜泥，即可食用。

热心网友时间：2023-06-21 17:50

包肉的猪皮应该要紧实有弹性，而且包的时候要用绳子尽量的绑好，
不能散花，下锅后要注意火候，不能猛火，
要开锅冒气后改成文火慢煮，煮熟出锅后，趁热用重物压住，放凉后就可拆线下刀切片了，切下来的肉片是皮连肉，紧裹着的，绝不会散花了
再调上一碗蒜泥，就很好了。