小炒茄子的做法有哪些？

发布网友发布时间：2022-04-19 09:58

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热心网友时间：2023-05-23 18:38

小炒茄子的家常做法如下：
1、青尖椒1个，南茄1个，生抽5ml，料酒5ml，盐5g，鸡粉3g。
2、茄子，糖，老醋，蒜，十三香粉，辣椒，泡椒，酱油，盐，味精，猪肉片各适量。
3、做法：青尖椒和南茄洗净、去蒂。将青尖椒去籽、去筋，切丝；南茄先从中间剖一刀，然后切成薄片。
锅中入油，待六成热时放入葱花爆香，然后放入南茄和青尖椒翻炒。

热心网友时间：2023-05-23 18:38

炒茄子的家常做法如下：

食材：茄子1个、彩椒1个、葱适量、姜适量、蒜适量。

1、将三色彩椒切成条。

2、茄子切成条。

3、油锅放入葱末、蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟。

4、依次加入生抽、盐、糖翻炒均匀。

5、倒入彩椒。

6、翻炒片刻后，即可出锅。

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