生蚝和鸡蛋怎么一起煎

发布网友 发布时间：2022-04-19 09:58

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热心网友 时间：2023-02-05 04:30

生蚝和鸡蛋怎么一起煎

食材

生蚝 300g

鸡蛋 2个

葱 8g

盐 少许

淀粉 5g

胡椒粉 2g

食用油 适量

料酒 5g

清洗淀粉 15g

清洗盐 8g

方法/步骤

生蚝清洗后加盐加淀粉。

搅拌均匀后再次清洗干净。

沸水加入料酒，放入生蚝焯烫一分钟后捞出。

鸡蛋放盐，放白胡椒粉，放料酒打散。

加入生蚝，淀粉。

搅拌均匀。

放入葱花，拌匀。

热油锅，倒入拌好的生蚝。

两面煎至金*即可。

请点击输入图片描述

热心网友 时间：2023-02-05 05:48

自家做生蚝多清蒸后浇蒜蓉汁，壹周君下面介绍几种不一样的。
爆炒生蚝，一切来的都那么猛烈且粗暴，让号称是“海上牛奶”的软嫩的肉体也变得粗狂硬朗起来。配料有葱、姜、蒜和红辣椒，不吃辣的可以把红辣椒去掉。生蚝撬掉壳取出蚝肉，清洗干净然后焯水。焯水的时候锅里放两片生姜。

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热锅倒油，首先把辣椒放进锅里翻炒均匀，如果不吃辣则直接忽略这一步。接着把姜和蒜放入油锅爆炒出香，当蒜末开始发黄的时候，蚝肉就可以放入锅里了。翻炒均匀后倒适量生抽，接着把葱头放进去翻炒。

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最后临出锅前，根据各自口味的咸淡添加适量的盐，拌匀后出锅。
喜欢吃牡蛎煎的胖友，可以在家自制一道生蚝煎蛋。需要准备的食材有生蚝、鸡蛋、生粉和葱。生蚝剥壳之后用生粉抹匀，然后用水清洗干净，这样的操作重复三遍左右，接着给蚝肉焯水。

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葱切成段，打鸡蛋进碗，搅拌均匀后把生蚝、葱放进蛋液，接着撒适量的盐和胡椒粉调味，然后将其拌匀。 找一个平底锅，热锅倒油，油热到六分熟的时候把生蚝蛋液倒入碗里，转小火煎。蛋液收紧的时候用锅铲将其翻面，煎到鸡蛋变金黄的时候关火装盘。

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生蚝用来做一碗紫菜豆腐汤也是不错的。前期生蚝的处理同上，紫菜提前洗净、豆腐切块。葱花、蒜切好炝锅，这一步也可以省略。首先烧水煮紫菜，接着把生蚝放进去。紧接着放豆腐，水再次煮开的时候把炝锅的料放进去，撒一些胡椒粉和盐就可以了。

热心网友 时间：2023-02-05 07:23

生蚝煎鸡蛋其实做法很简单，先把鸡蛋打到碗里面，然后再放入生蚝在放，有一些聪美，然后。小火慢煎就可以了。