生蚝煎蛋怎么做好吃又简单
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发布时间:2022-04-19 09:58
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时间:2023-05-11 15:29
用料
主料生蚝肉150克鸡蛋2颗
辅料香葱4根生姜3克料酒5毫升精盐2克红薯淀粉3克食用油20毫升
生蚝煎蛋的做法
1.
各式食材准备。
2.
生蚝肉清洗粘除的杂质,沥水备用;红薯淀粉加清水稀释待用。
3.
香葱洗净切细末,生姜切丝;鸡蛋磕入碗中,加料酒,盐搅打成蛋液。
4.
锅中注入油,下姜丝炝锅。
5.
出香味后,下生蚝肉。
6.
略煎制后倒入红薯淀粉。
7.
倒入鸡蛋液。
8.
煎制蛋液半凝固的时候,撒入香葱末。
9.
轻轻的翻面。
10.
中小火煎至熟透,即可出锅。