吃甜脆柿有什么禁忌？

发布网友 发布时间：2022-02-21 19:32

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热心网友 时间：2022-02-21 21:01

在现实生活中，很多人都喜欢吃柿子，尤其是甜脆柿，非常好吃。事实上，柿子的营养价值也是非常高的。一般来说，成熟的柿子中含糖15%,蛋白质1.36%,脂肪0.57%,以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1-2倍。

柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素c16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。

不过，柿子不能和以下几种食物一起吃：

第一种食物是螃蟹。柿子不能和螃蟹一起吃，如果二者同食，可能会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

第二种食物是甘薯。柿子也不能和甘薯同吃，如果二者同食，非常易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。

第三种食物是海带。如果将柿子和海带一起吃的话，很容易导致胃肠道不适。

第四种食物是酸性菜。柿子不能和酸性菜同吃，如果同食的话，可能导致胃石症。

第五种食物是鹅肉。柿子不能和鹅肉同吃，如果二者同食，严重者会导致死亡

总而言之，柿子不能和以上几种食物一起吃。除此之外，吃柿子的时候，也有一些注意事项：

第一点，不能会太多。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

第二点，糖尿病患者不能吃柿子。柿子中含糖可高达10.8%，而且大多都是简单的单糖双和糖，因此食用后非常容易被人体消化吸收，会使血糖升高。

热心网友 时间：2022-02-21 22:19

1、空腹不能吃甜脆柿

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。

如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。

2、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃

螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

扩展资料：

吃甜脆柿的好处：

甜脆柿富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

甜脆柿为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用，堪称有益心脏健康的水果王，可有效预防心脏血管硬化。

甜脆柿能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害，适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。

参考资料来源：人民网-吃柿子的注意事项

参考资料来源：人民网-吃柿子有什么好处？吃柿注意4点预防胃石病

热心网友 时间：2022-02-21 23:54

第一不能和白薯一同吃，因为白薯和甜柿子一起吃可能会引发胃出血。第二甜柿子不能和黑枣一起吃，他们俩在一起容易引发结石。

热心网友 时间：2022-02-22 01:45

第1点，需要注意的不要和苹果一起吃，这样会影响身体的健康。第2点，应该注意的，就是不要吃太多辛辣的食物，这样会引起相克，第3点，不要吃鱼类吃了之后肯定会身体过敏。

热心网友 时间：2022-02-22 03:53

要注意不能跟螃蟹一起吃，因为柿子里面含有维生素，而螃蟹里面含有蛋白质，两者相结合会产生结块从而会导致呕吐合腹泻和食物中毒。

热心网友 时间：2022-02-22 06:18

甜脆柿寒凉，所以最好不要与白酒这类燥热食物并食，其次，甜脆柿也不能与虾蟹海物一起食用，这是因为海物不但寒凉而且富含高蛋白，容易与甜脆柿富含的鞣酸发生相克，进而出现腹痛腹泻的情况。另外，甜脆柿最好也不要与高淀粉类的食物共食，二者相遇容易在胃中形成结石，进而造成不适。

热心网友 时间：2022-02-22 08:59

吃脆柿子需要削皮。 吃脆柿子必须要去皮，有的人认为在吃柿子的时候，咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道，但事实上这种吃法是不科学的，因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉，如果连皮一起吃，更容易形成胃柿石。

热心网友 时间：2022-02-22 11:57

脆柿子是一种历史比较悠久的水果了，它和一般的柿子有所不同，它不像平时常见的柿子那么软，摸上去手感比较硬，口感是脆脆甜甜的，肉多且无果核。它的功效可不比软柿子的功效差哦！

脆柿子功效与作用及禁忌
功效与作用：
1、补充维C。脆柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃脆柿子可以补充大量的维生素C。
2、润肠通便。脆柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

3、降血功效。柿子具有一定的降压功能，可以软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
4、预防疾病新鲜柿子含碘很高，能够防治地方性甲状腺肿大。
禁忌：柿子中含有单宁物质与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血的患者应该少吃柿子，糖尿病人应该，忌食柿子。有慢性胃炎，消化不良等胃功能低下者，以及外感风寒咳嗽者，也不宜食用柿子。

不宜和柿子一起吃的食物
1、白薯不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等，危及生命。
2、柿子与黑枣，主要指生柿子，在胃里形成胃石，医学上叫做胃石症，进入肠腔里面就形成肠石，医学上叫做肠石症，得的病总称消化道异物。
3、柿子与土豆，吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。

脆柿子和软柿子的区别
1、质感。软柿子和脆柿子最直接的区别就是两种质感不一样。脆柿子摸起来是硬的，表面光滑，色泽鲜艳，个头如小的苹果那样大。软柿子，顾名思义就能知晓其摸起来比较柔软，自然成熟，颜色为橙红色，水分含量比脆柿子高。
2、口感。脆柿子想苹果和梨一样脆硬，吃起来脆脆甜甜的，跟苹果口感相似，略带一股果青味，吃完嘴巴无涩味。软柿子吃起来甜软多汁，汁液黏黏的感觉，吃完后嘴巴有一股淡淡的涩味。
3、食用方法。脆柿子用刀可直接削皮食用。软柿子去皮比较麻烦，一不小心就会弄得满手都是汁液。

脆柿子的吃法
脆柿子水果蛋糕
材料：脆柿子400克、全蛋300克、白砂糖100克、低筋面粉300克、发酵奶油100克、50ml橙酒、长方形蛋糕烤模2个
做法：
1、烤箱以180℃预热10分钟。脆柿子去皮切丁，加橙酒浸泡冷藏8小时。
2、全蛋加白砂糖打发，先加面粉轻轻拌匀。
3、再加融化的发酵奶油和柿子拌匀，倒入烤模，以180℃烤30分钟即可。

脆柿子的营养价值很高，维生素C的含量也很多，吃它有非常好的美容养颜作用。其实吃脆柿子比吃软柿子方便很多，像平时吃梨子一样的把皮削掉吃就可以了，不会像吃软柿子一样容易沾的衣服上面。

热心网友 时间：2022-02-22 15:12

去皮。。。。。。。。。。。。。。。。