红烧豆腐镶肉的美味做法？

发布网友 发布时间：2022-02-21 19:21

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热心网友 时间：2022-02-21 20:50

红烧油豆腐镶肉

补钙

补血

防癌

健脑

促发育

用料

主料

油豆腐250g

猪肉200g

调料

食盐

适量

酱油

适量

鸡精

适量

水淀粉

适量

调和油

适量

红烧油豆腐镶肉的做法

1.猪肉剁肉泥，入酱油、鸡精、姜末、盐和少许清水搅打上劲。




2.市场买的油豆腐，在油豆腐的一面用筷子扎个小洞，将肉馅塞进去，喜欢的话可以尽量多塞点哈，只要别给塞破了，呵呵。




3.看，半斤油豆腐将肉馅全部塞完了。




4.锅内放少许油烧热，下点姜片爆香，然后将油豆腐小火炒片刻。（别太大刀阔斧哈，以免肉肉跑出来。）加盐、鸡精、酱油调味，然后少许清水焖煮片刻。




5.然后入辣椒碎和蒜末，继续添加少许清水焖煮至熟。




6.最后，入少许水淀粉勾芡。




7.撒入葱花，拌匀出锅。




8.看，是不是看起来很好吃呢？呵呵

热心网友 时间：2022-02-21 22:08

肉末红烧豆腐

豆腐吃法很多，单是红烧口感略显单调，加些肉末炒香同煮，可以增加豆腐的风味。

用料  

豆腐    1块    

肉末    适量    

小葱、生姜    适量    

生抽、老抽、料酒    

白糖    

淀粉    

肉末红烧豆腐的做法  

先备料：豆腐切小块，葱切碎，肉末买现成的就行。有些朋友说豆腐从盒子里取出来容易碎，教大家一个小方法。先在豆腐盒底部四个角用剪刀剪出四个小口，然后往里面吹气。大家可以看到，我取出来的豆腐很完整！

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肉末先下锅炒，用中火，炒至颜色略显焦褐色，下入姜片一同炒。

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加入豆腐，略做翻动。用力要轻柔一些，保持豆腐的形状完整。

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加入老抽上色，然后加入适量的生抽和白糖调味，加入少许清水滚煮1-2分钟，让豆腐均匀入味。

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起锅前淋上淀粉水勾芡，撒上葱花即可出锅。咸香下饭。

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小贴士

豆腐下锅后不要经常翻动，不然容易搅碎，影响外观。喜欢吃辣的朋友也可以加一些辣酱或者辣椒面，味道更好。

热心网友 时间：2022-02-21 23:43

红烧豆腐镶肉

材料

豆腐2块绞肉1盒、番茄酱3茶勺、姜末1茶勺、葱末2支、粹酿酱油1小茶勺、面包粉半碗、

辣豆瓣酱1茶勺、胡椒粉1茶勺、糖1茶勺、黑醋2茶勺。

做法

1

材料备用

2

将豆腐切开.并且挖洞.挖出来的豆腐要跟绞肉拌在一起

3

挖出来的豆腐.绞肉.姜末.葱末.胡椒粉.粹酿酱油露.香油.盐.拌匀

4

将肉塞入豆腐里.起油锅煎一下

5

另起油锅开小火.放入蕃茄酱略炒一下.到入少许水.糖.黑醋.辣豆瓣酱.水.盐滚倒入豆腐让它煨..煨至汤汁变浓

6

即可盛盘

热心网友 时间：2022-02-22 01:34

1猪肉剁肉泥，入酱油、鸡精、姜末、盐和少许清水搅打上劲。红烧油豆腐镶肉的做法步骤1
2市场买的油豆腐，在油豆腐的一面用筷子扎个小洞，将肉馅塞进去，喜欢的话可以尽量多塞点哈，只要别给塞破了，呵呵。红烧油豆腐镶肉的做法步骤2
3看，半斤油豆腐将肉馅全部塞完了。红烧油豆腐镶肉的做法步骤3
4锅内放少许油烧热，下点姜片爆香，然后将油豆腐小火炒片刻。（别太大刀阔斧哈，以免肉肉跑出来。）加盐、鸡精、酱油调味，然后少许清水焖煮片刻。红烧油豆腐镶肉的做法步骤4
5然后入辣椒碎和蒜末，继续添加少许清水焖煮至熟。红烧油豆腐镶肉的做法步骤5
6最后，入少许水淀粉勾芡。红烧油豆腐镶肉的做法步骤6
7撒入葱花，拌匀出锅。

热心网友 时间：2022-02-22 03:42

步骤1

猪肉剁肉泥，入酱油、鸡精、姜末、盐和少许清水搅打上劲

步骤2

市场买的油豆腐，在油豆腐的一面用筷子扎个小洞，将肉馅塞进去，喜欢的话可以尽量多塞点哈，只要别给塞破了，呵呵

步骤3

看，半斤油豆腐将肉馅全部塞完了

步骤4

锅内放少许油烧热，下点姜片爆香，然后将油豆腐小火炒片刻。（别太大刀阔斧哈，以免肉肉跑出来。）加盐、鸡精、酱油调味，然后少许清水焖煮片刻

步骤5

然后入辣椒碎和蒜末，继续添加少许清水焖煮至熟

步骤6

最后，入少许水淀粉勾芡

步骤7

撒入葱花，拌匀出锅。

热心网友 时间：2022-02-22 06:07

原料：猪绞肉300克、豆腐包300克、姜1块、葱3支、酱油1大匙、料酒1大匙、鸡蛋液半颗、白胡椒碎少许、芝麻油少许、水1大匙、姜、葱末少许、酱油1大匙、料酒1大匙、糖1大匙、白胡椒碎少许、鸡粉少许、淀粉1茶匙、芝麻油少许、水1杯

做法：1 准备所需的材料
2 豆腐包用开水略煮ㄧ下，去除不好的油味
3 葱，姜切末，过完水的豆腐包，冲凉水并挤干水备用
4 猪绞肉放入所需的腌肉料，顺时针方向打上筋
5 把腌过的猪肉末塞入豆腐包，并在表面抹上蛋液
6 热锅，放入少许油，豆腐包肉的哪面朝下略煎
7 放入料酒呛锅，依次放酱油，糖，白胡椒碎，葱花，水
8 盖上锅盖略煮片刻。。。
9 煮到汤汁收干，放鸡粉调味，淀粉水勾茨就完成了

煎豆腐肉包的时候，先定型不要翻动，在煮时就不会散掉

热心网友 时间：2022-02-22 08:48

这个做法来其实很简单哈，先把那个豆腐了，切成这个小块儿，然后呢这个放在油锅里面进行这个炸一下 把它炸成这个金*，然后这个再用那个肉末和这个豆腐 然后再加上这个 大蒜，大蒜苗啊 嗯，一同这个炒熟，炒熟之后来加入那个老抽酱油啊 另外再加一些自己喜欢吃的佐料啊，就可以了 。

热心网友 时间：2022-02-22 11:46

红烧豆腐香肉的做法呢，就是把豆腐和把这个肉切成肉末，然后呢嵌入这豆腐中，然后呢红烧一下就可以了。

热心网友 时间：2022-02-22 15:01

做法

绞肉再切细把黏性弄出来。

油豆腐4个对切，里面豆腐挖出来，放入绞肉里。

把豆腐泥及绞肉拌匀。葱1只切末，姜末少许，米酒、淡酱油各一匙，盐、白胡椒、香油少许拌入腌肉

先在豆腐里沾太白粉，再把绞肉塞饱

起油锅，先把肉那面下去煎恰恰

再把每一面都煎一煎，先拿起来。

同锅把爆香料煸香。

放入豆腐再下深色酱油一匙，糖、盐少许米酒一匙，水一杯，煨烧收汁后即可。

热心网友 时间：2022-02-22 18:32

红烧豆腐选精致的大豆用水。等一下。最后。北京大料姜蒜都正好。网上买的。好吃镶嵌的根本玫瑰。

热心网友 时间：2022-02-23 02:25

红烧豆腐肉的做法，把五花肉洗净切成小块放到盘中，生姜丝，盐，葱，料酒，酱油，油，到盘中把肉块奄十分钟，把豆腐切或小块少放点盐奄一下，锅中烧油，油热把奄好的肉块倒到锅中炒出香味后加λ热水没过肉烧半个小时，倒到入豆腐一起烧熟加胡椒，鸡精锅就好了

热心网友 时间：2022-02-23 06:46

将豆腐下油锅炸，出锅后把肉塞进豆腐里面，下蒜蓉辣酱麻油鸡精生抽，少量的水翻炒5分钟，汁收干即好出锅

热心网友 时间：2022-02-23 11:24

可以把豆腐用油先煎一下，煎到两面黄汁拌面。放在里面调料齐全，放在里面炒出来很好吃。

热心网友 时间：2022-02-23 16:19

这道菜做起来比较费时费力，我推荐你坐锅塔豆腐和它的口感差不太多。因为红烧豆腐囊肉需要将豆腐掏空，并且用油炸出里面足够的空间。将做好的红烧肉。放入豆腐内。然后再放入锅内炖煮半小时，这样做出来的红烧豆腐腩肉才比较美味。