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茶叶蛋怎么做才好吃
发布网友
发布时间:2022-02-21 19:11
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热心网友
时间:2022-02-22 00:34
辣味只不过是放了干红辣椒,煮茶叶蛋最好用铝制锅具,锅上灶加清水,放茶叶(普通花茶即可)、干红辣椒(切碎或辣椒面)、花椒、大料、生姜、食盐、放鸡蛋(家里煮够吃即可),中低火烧开5分钟,用饭勺将鸡蛋壳敲打成龟裂纹(不要用力过猛,防止把鸡蛋敲破了),然后转小火,使汤汁似开非开即可,这样煮1-2小时,(如果能用电热锅煮1小时左右,转为保温即可,直至入味)。
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