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煮茶叶蛋的做法,煮茶叶蛋怎么做好吃,煮茶叶蛋的家常

发布网友 发布时间:2022-02-21 19:08

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3个回答

热心网友 时间:2022-02-21 20:54

个人觉得做茶叶蛋最好用红茶,因为红茶香浓而不苦涩,颜色鲜亮,煮出来的蛋香气四逸,色泽均匀,卖相极佳;绿茶多少有点苦味,煮出来蛋会有涩味,且绿茶性寒,不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶,像立顿、车仔的红茶包就很好用,煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了,不会弄的满锅都是茶叶渣,而且容易掌握用量。
  茶叶蛋做法一:
  原料:6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角(大料)、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量
  这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅(slow
cooker)来做,不用看火,不用担心烧干,安全又方便。
  做法:鸡蛋放冷水中煮,水开后接着煮5分钟。
  所有的调料放入慢炖锅内
  鸡蛋煮好后捞出,轻轻敲裂蛋壳然后
放入慢炖锅,用最小火炖一晚上
  咬一口,茶香酱香很和谐的交织在一起,好吃极了!
  友情提示:
  一周内吃的鸡蛋最好不要超过4个哦,否则胆固醇太高。

热心网友 时间:2022-02-21 22:29

付费内容限时免费查看回答您好,很高兴为您作答,请您稍等片刻哦!

您好,根据您的问题描述,我给您提供了以下内容哦!

主料:清水1升、鸡蛋8个

辅料:八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克

1、倒入清水,放入鸡蛋。

2、大火煮5分钟。

3、控水捞出。

4、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。

5、倒入生抽、盐,大火煮2分钟。

6、鸡蛋敲碎,倒入料汤。

7、浸泡一小时即可。

希望我的回答对您有所帮助哦!

热心网友 时间:2022-02-22 02:00

主料
鸡蛋
8个
辅料
酱油
适量
茴香
适量
桂皮
适量
八角
适量
菊花
适量
枸杞
适量
茶叶
适量
步骤
1.准备的配料,
2.将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中,
3.把鸡蛋煮熟了,
4.煮熟后的鸡蛋,将壳敲出裂痕,
5.把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮,
6.煮开后,最好焖一会,更加的入味。
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